宝贝傻女
宝贝傻女楼
材料：饭是四个人的份量，牛肉一斤，芹菜3两，生菜1斤，沙茶酱两汤匙，生抽2汤匙，生粉2汤匙，温水小半碗
做法：1.牛肉切小薄片，加生粉、沙茶酱腌半小时。生菜、芹菜洗净，切成小粒，待用。
2.如果饭是现做的，就省了这步，如果饭是冷的，就先把饭加少许油炒热，装锅待用。
3.锅下油加热，芹菜略炒，加入生菜，加盐调味，再翻炒片刻，装碟。
4.油锅加热后，炒牛肉，加入生抽和温水，略炒，加入炒好的菜和饭，拌均匀就可以开吃了。
[ 本帖最后由 宝贝傻女 于 2011-2-24 11:06 编辑 ]
一人一碗牛肉饭+湿炒牛肉饭
785826美食&下厨
材料：饭是四个人的份量，牛肉一斤，芹菜3两，生菜1斤，沙茶酱两汤匙，生抽2汤匙，生粉2汤匙，温水小半碗
做法：1.牛肉切小薄片，加生粉、沙茶酱腌半小时。生菜、芹菜洗净，切成小粒，待用。
2.如果饭是现做的，就省了这步，如果饭是冷的，就先把饭加少许油炒热，装锅待用。
3.锅下油加热，芹菜略炒，加入生菜，加盐调味，再翻炒片刻，装碟。
4.油锅加热后，炒牛肉，加入生抽和温水，略炒，加入炒好的菜和饭，拌均匀就可以开吃了。
[ 本帖最后由 宝贝傻女 于 2011-2-24 11:06 编辑 ]
2011/02/23
