湿炒牛肉饭我没做过,看起来挺好吃的哦~
牛肉好像好贵耶,请问你买多少钱一斤啊,还有,沙茶酱呢?
一人一碗牛肉饭+湿炒牛肉饭
718526美食&下厨
材料:饭是四个人的份量,牛肉一斤,芹菜3两,生菜1斤,沙茶酱两汤匙,生抽2汤匙,生粉2汤匙,温水小半碗
做法:1.牛肉切小薄片,加生粉、沙茶酱腌半小时。生菜、芹菜洗净,切成小粒,待用。
2.如果饭是现做的,就省了这步,如果饭是冷的,就先把饭加少许油炒热,装锅待用。
3.锅下油加热,芹菜略炒,加入生菜,加盐调味,再翻炒片刻,装碟。
4.油锅加热后,炒牛肉,加入生抽和温水,略炒,加入炒好的菜和饭,拌均匀就可以开吃了。
[ 本帖最后由 宝贝傻女 于 2011-2-24 11:06 编辑 ]
2011/02/23
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2011/02/23回复
宝贝傻女楼板凳
junyuzhizhi:
湿炒牛肉饭我没做过,看起来挺好吃的哦~牛肉好像好贵耶,请问你买多少钱一斤啊,还有,沙茶酱呢?
查看原文牛肉22元一斤,沙茶酱一瓶5.5元,汕头出的,沙茶王。人多,饭多,所以,肉也得多点。
2011/02/23回复
哇,真够贵的,不过想试试自己的手式没办法,呵呵,那两个人吃的话,料具体怎样分配啊,是不是你做的减半啊?
2011/02/23回复
宝贝傻女楼8楼
momonika:
不错 看上去不比外边馆子的差呀,不是有个牛肉饭的活动吗?LZ怎么没有参加,看你的头像,一瞬间默以为是小编呢~哈哈
查看原文谢谢!最主要自己做卫生。我只有一张图片,不够资料咧 。
2011/02/24回复
宝贝傻女楼11楼
junyuzhizhi:
哇,真够贵的,不过想试试自己的手式没办法,呵呵,那两个人吃的话,料具体怎样分配啊,是不是你做的减半啊?
查看原文其实,我觉得不贵啦,沙茶酱一罐可以用好几次,一餐的成本算起来25元足够了,外面这样一个炒饭要15元呢。两个人的份量牛肉8-10元就够了。
2011/02/24回复
jane880199213楼
明明他娘:
收藏....
查看原文来芳村买牛肉吧,才18呢,牛腩就15
2011/02/24回复
rabbitfaye17楼
这个芹菜换成介蓝会更美味哈哈
2011/02/25回复