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孕期最爱的一道菜~~蕃茄炒鸡蛋~~推荐~~

159312怀孕妈妈

我的孕期,在吃的方面过得比较痛苦~~
虽然一次都没有吐过~~
但是口味方面,的确是比以前更挑食了~~
不应该~~

只有这样一道菜,我是怎么吃都不会腻的~~
蕃茄炒鸡蛋~~
而且也很有营养~~

拌饭、拌面、拌粉都OK~~
这就是今天中午的,蕃茄炒鸡蛋拌拉面~~



这是拌好以后的~~加了光拍的~~颜色很诱人哦~~



其实做蕃茄炒鸡蛋还有一个小诀窍~~
一定要加“地扪蕃茄汁”!当然,如果怕添加剂的妈妈就别加咯~~
不过煮蕃茄,不放蕃茄汁,香浓度不够啊~~
反正现在你想吃不想吃,都吃进去很多添加剂的~~
还要不能加水,如果加水了,做出来就会水汪汪咯~~
蕃茄以本地茄最好,北京茄一般,水茄最差!

步骤:
1.蕃茄去好皮,切块~~备用~~
   炒好鸡蛋~~备用
   如果想吃牛肉,先爆炒好牛肉~~备用~~怀孕后对牛肉不太感冒~~以前一直都有放的~~
2.爆香一点姜,放蕃茄爆炒~~
3.接着放“地扪蕃茄汁”~~
   试过很多牌子,这个味道最好~~
   放糖~~纯粹看个人喜好和蕃茄的甜度!不过不放糖味道比较淡和寡~~
4.煮到一半左右的蕃茄开始溶了,就可以把炒好的鸡蛋(牛肉)一起放入锅里~~
   蕃茄全部溶成酱了就没有口感咯~~
   放少量盐、鸡粉调味~~

最后放一张以前带午饭的时候做的~~



推荐哦~~
2011/06/17
全部回帖
我也超爱吃这个菜,尤其夏天,很开胃的说~~
2011/06/17回复
crystal-huang:
我也超爱吃这个菜,尤其夏天,很开胃的说~~
查看原文
我一年四季都爱~~
2011/06/17回复
偶尔吃一下问题也不大吧,看来我们三个辣妈不仅住得近,口味也差不多,哈哈
2011/06/18回复
番茄和鸡蛋,补充氨基酸和维生素。对怀孕的妈妈很好,我也常吃。
一个诀窍,一般人我不告诉她哦~~~

炒番茄的时候早点落盐,这样会出很多汁的~~没必要加水或者加酱~~
2011/06/18回复
说起来我已经好几个月没吃过鸡蛋了。怀孕后就特怕鸡蛋,楼主推荐的这个不错。
2011/06/18回复
想起怀孕时期真是痛苦,很多东西不能吃,只因我肠胃一直不好。所以进食一直很小心。
2011/06/18回复
我也喜欢吃这个菜,特别是现在胃口不太好,酸酸甜甜的比较容易入口。
2011/06/18回复
赞,我一直也特爱吃蕃茄炒蛋,还有蕃茄炒牛肉,送饭一流,特开胃!
2011/06/18回复
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