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鉴于物价飞涨,于大家探讨下10圆煮锅汤的方法

24521117美食&下厨

小编有话:
  现在这个物价飞涨的年代,吃顿饭已经不是几元几十元就可以搞定的了,普通一家三口一天的饭下来可能花费已经要上百!所以,精明的家庭主妇们,除了在菜式可口度上花心思之外,还要懂得怎么做最经济实惠哦!楼主的这个“10元煮锅汤”的创意不错,大家都是精明MM,一起来交流下这等美食兼省钱的心得哦!欢迎大家积极参加~
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由于我一下控制不住自己,奢华的吃了一顿排骨,给狠狠的教育了一番,我经过深刻的反省,认识到了自己的错误的严重性,在这物价飞涨的今天,居然不控制自己的口腹之欲,吃排骨了。所以,现和大家探讨下10元煮靓汤的方法。或者10圆煮靓菜。

原则是:无论汤或菜,都要够一家三口人吃才行

自己推荐一方:冬瓜薏米猪尾骨汤
在今天二师兄比师父贵的社会里,我们还是能找到便宜的2师兄的,那就是:超市里的冰冻猪尾骨,对了,是去掉尾巴的尾骨一段,带皮的。由于是大家都不喜爱的,所以售价相对便宜,只要6.5大煮。
配料:猪尾骨2段(6.5一斤,两段9两,6煮),冬瓜一斤半(1块一斤,1.5大元),薏米贵点(12一斤,买了2两,2.4煮)姜两片(这个厨房有,不算钱,厨房没有的回爸妈家搞一块回去)
由于是冰冻猪骨,建议飞水飞久一点,薏米提前2小时泡好
水开后,所有配料丢进去,武火10分钟,调文火1小时,搞掂


妈网ID菜名价格成本做法
我不是传说冬瓜薏米猪尾骨汤6.5元查看详细
嘉嘉宝贝BB带子节瓜汤12元 
卷叶虫咸猪骨芥菜咸蛋汤8元 
liyanqing番茄鸡蛋鱼汤6元 
丝瓜鱼滑汤7元查看详细
~琴~霸王花鸡肉红枣汤9元 
joeyzcx白瓜滚鱼尾汤7.5元查看详情
我是肥妈豆腐芫西鱼片汤9-10元查看详细
天使浮云冬瓜祛湿汤9元 
nashvill鱼尾杏鲍菇汤9.5元查看详细
coolhao水瓜粉丝瘦肉汤9-10元 
jiaxinqiaokeli丝瓜瘦肉汤6元查看详细
美丽BB清润猪肺衣汤8.5元 
云淡德馨冬瓜肉丸汤7元 
乐乐了紫菜番茄鱼蛋汤9元查看详细
木独猪大鱼骨豆腐汤4.5元 
沈杜蛤蜊豆腐肉汤9元查看详情
yoyo0101冬瓜粒猪肉蛋花汤8元查看详细
lemon1983虾皮冬瓜肉丸汤10元查看详细
节瓜咸蛋肉丝汤9-10元查看详细
china966鸭肉冬瓜汤9.8元 
鸭头茶树菇汤8元 

2011/07/18
全部回帖
以前有个同事超牛。买5元一刀切的肉,一把通菜2元,肥肉切碎炒通菜梗,瘦肉
+一小部分通菜叶子滚汤,一大部分通菜叶子用蒜蓉炒。不是一个汤了,是两菜一汤了。
2011/07/18回复
其实猪红汤更便宜,上次我妈妈买1元猪红,5毛钱韭菜做了个汤,便宜吧
2011/07/18回复
幸运频道:
以前有个同事超牛。买5元一刀切的肉,一把通菜2元,肥肉切碎炒通菜梗,瘦肉+一小部分通菜叶子滚汤,一大部分通菜叶子用蒜蓉炒。不是一个汤了,是两菜一汤了。
查看原文
超牛呀
2011/07/18回复
西红柿蛋花汤都不错啊,夏天了,比较爱这种清淡的汤,不太喜欢浓汤了,当然,也因为吃不起高汤啊!
2011/07/18回复
不喜欢滚汤,还是老火汤好喝,不过物价上涨了,我们也是煲鱼汤多了
2011/07/18回复
白瓜滚鱼尾汤,鱼尾6个半,白瓜一文,将鱼尾煎至两边金黄,落水滚5分钟后落白瓜,滚到白瓜变色,鱼汤奶白色,好清甜
2011/07/18回复
白瓜滚鱼尾汤,鱼尾6个半,白瓜一文,将鱼尾煎至两边金黄,落水滚5分钟后落白瓜,滚到白瓜变色,鱼汤奶白色,好清甜
2011/07/18回复
鱼骨(5块) 黄豆一抓(2块左右) 加2片姜,,  补钙哦..
2011/07/18回复
whensunwhensun10楼
家里对汤比较重视,每次成本都会超过50元啊!
2011/07/18回复
FromageFromage11楼
天气热 汤水最实际
2011/07/18回复
2011/07/18回复
点解唔吃粟米嘅我只要出门就见到买一蚊一条,我觉得我地呢边市场都够贵啦,原来好多地方都贵过我呢度,心理都几舒服
2011/07/18回复
夏天滚瓜汤最实际,放D瘦肉,放只咸蛋就好好味.瘦肉被D盐,生粉,油先淹十五分钟就滚出来都唔会老.
2011/07/18回复
花生鸡脚汤(红枣、淮山也可以放少许)
买一只鸡回来,把下栏的鸡爪鸡颈鸡肋骨用来煲汤,经济又香甜
2011/07/18回复
我加老公最喜欢豆腐芫西鱼片汤。
1;豆腐元钱两块,
2;芫西2元到3元左右。
3;鱼片一般买大鱼肉,回家自己切片,切好用盐和胡椒粉腌一下。
先将豆腐放锅里煮开,再放芫西,滚到闻到芫西的香味再放鱼片,等鱼片熟了就可以喝汤吃肉了。这汤夏天喝更好。
2011/07/18回复
学习学习!
2011/07/18回复
占位```````````
2011/07/19回复
雪梨无花果南北杏煲瘦肉,三人份,10元可以搞定。
2011/07/19回复
冬瓜祛湿汤(冬瓜水):祛湿汤料2.50;冬瓜1.50;瘦肉5.00,三人份
2011/07/19回复
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