ivan20090319今天做了一份给女儿尝鲜
先泡发了鱼胶和其他材料，因为是小孩吃的所以切得比较细
第二个步骤是将花胶过一下开水去腥，因为怕太腥小孩子不愿吃，如果是成人食用可以不用过开水，过完开水后的鱼胶和材料
接下来就是加入适量的水，开大火炖半个小时，后改为小火炖一个时间，注意等水开后得搅一下鱼胶，以免粘底
最后放点冰糖就可以食用了。 煮出来的汤水粘性很高，胶质晶莹剔透，即营养又好吃
红枣，莲子，枸杞炖花胶
1982349美食&下厨
2011/08/26
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misssunshine我也是这么炖的，只要这样我才吃得下口。怀孕后买了很多花胶，但是炖汤竟然觉得腥得吃不进去，就搁置了。只有甜的可以接受，很好吃
2011/08/27回复
wl_sheep
芸1014
littlelv
lxqkof
爱美的妈妈2011
最爱美年达
念妈咪
hhp2007昊昊
ivan20090319楼ll328:
不错，正好买了鱼胶不知怎样吃呢，呵呵，正好看到楼主的帖子，我回去也试试这种做法。
查看原文 我家是做花胶/鱼胶生意的，刚在淘宝上开了家店，不论是你已经在食用还是准备食用的妈妈都可以加我的QQ369921148， 大家交流一下，买卖成否没有关系，当交个朋友。
2011/09/12回复
yanyan梨窝:
怀孕后一直咳嗽，已经四个月了，能吃花胶吗？请楼主指教，谢谢了
查看原文 可以，花胶有润肺止咳的效果，长期食用，增强抵抗力咳嗽自然也就少了。 我这边有很多顾客也是因为久咳所以过来买花胶。 另外，你怀孕四个月正是进补的好时机，尽量少吃药，因为是药三分毒。
有时间可以到我的淘宝参观，http://shop57623164.taobao.com 也观迎加我的QQ 369921148 交流一下。
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2011/09/12回复
深深伊伊妈妈:
我一直都做成咸的不腥，甜的太腥我和老公都不敢吃
查看原文 腥与不腥是看花胶的品种，当然和做法也有一定的关系，我女儿爱吃甜，所以就做了甜食，这也是个人喜好吧。 深深伊伊妈有两个宝宝对吗？ 有空可以多交流，这是我的QQ, 369921148
2011/09/12回复
好好好立克:
6原来LZ是卖花胶的！查看原文
6原来LZ是卖花胶的！ 是的，开实体店多年，刚在淘宝上开了店，开贴是为了跟更多喜欢花胶的妈妈交流，买不买无所谓。只是花胶是比较高档的补品，在食用，挑选，辩别方面有很多的注意事项，所以跟妈妈们交流，尽量让妈妈们更多的认识花胶。
2011/09/12回复
hittywater:
花胶要发几耐啊？
查看原文 这个视你买花胶的厚度，一般是二到三个小时就可以了，如果是比较厚陈年的老胶，四到五个小时为宜。 不建议泡过过夜，因为首先泡太久胶原蛋白会流失，如果卖花胶给你的人让他泡足十二个钟，那证明他的花胶有问题，是洗过药水的，泡久是为了能掉药水味。
2011/09/12回复
hhp2007昊昊:
在哪才能买到正品花胶呢?
查看原文 你可以找熟人买，也可以到我的店里来看看，这是网址，买不买没所谓交个朋友，也增加一下我店铺的人气。
http://shop57623164.taobao.com
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2011/09/12回复
