粤式煮饭仔,个个大快朵颐!偶是大厨!!肥叉和干煎虾的做法已出,4楼已作做法电梯
36746139美食&下厨
废话不说,直接来张饭桌大合照!有木有流口水啊?!(除了左边的烧鹅和右边的烧鸡,其他都是现场即做的菜品哦!)
2011/10/07
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猫小七楼5楼
学当妈妈:
干煎虾会不会很甜?我看到是一直放糖,最后才上点豉油?
查看原文是有点甜的,但是不会只有甜味哦,貌似那个白糖更能带出虾的鲜味!!那群大老爷们吃得这么香,当然不会很甜啦
2011/10/08回复
猫小七楼6楼
tingjie妈咪:
LZ我就实话实说了,你可别拍我哦,你那个肥叉纯属是焖猪肉吧??正宗叉烧应该不是这个做法的哦,简单的做法可以抹酱后放局炉,适时拿出来就大功告成了。
查看原文家常叉烧嘛,其实我是一直喊它甜酱肉,朋友们一直在喊肥叉肥叉的……我就顺势了,但是味道的确跟叉烧很相似哦
2011/10/08回复
干煎虾点整啊?想学
2011/10/08回复
paddyviolet11楼
肉食大餐
2011/10/08回复
我会珍惜16楼
用一个比较深的锅或者煲放入生抽、酒、八角、桂皮等煮滚,再将猪肉放下一起煮,跟着就加入滚水两杯。。。是不是应该是滚水跟生抽、酒、八角、桂皮等一起煮然后放猪肉是吧??但那些生抽酒八角桂皮的分量大约要多少呢?那块猪肉要煮一个半小时滴呀??~~~
2011/10/08回复
zhongxinfei19楼
好多口水往肚里吐
2011/10/08回复