用一个比较深的锅或者煲放入生抽、酒、八角、桂皮等煮滚,
这个酒是啤酒?料酒?这里的煮滚要不要水啊?
粤式煮饭仔,个个大快朵颐!偶是大厨!!肥叉和干煎虾的做法已出,4楼已作做法电梯
36751139美食&下厨
废话不说,直接来张饭桌大合照!有木有流口水啊?!(除了左边的烧鹅和右边的烧鸡,其他都是现场即做的菜品哦!)
2011/10/07
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肉食大餐
2011/10/08回复
我会珍惜8楼
用一个比较深的锅或者煲放入生抽、酒、八角、桂皮等煮滚,再将猪肉放下一起煮,跟着就加入滚水两杯。。。是不是应该是滚水跟生抽、酒、八角、桂皮等一起煮然后放猪肉是吧??但那些生抽酒八角桂皮的分量大约要多少呢?那块猪肉要煮一个半小时滴呀??~~~
2011/10/08回复
zhongxinfei11楼
好多口水往肚里吐
2011/10/08回复
猫小七楼12楼
我会珍惜:
用一个比较深的锅或者煲放入生抽、酒、八角、桂皮等煮滚,再将猪肉放下一起煮,跟着就加入滚水两杯。。。是不是应该是滚水跟生抽、酒、八角、桂皮等一起煮然后放猪肉是吧??但那些生抽酒八角桂皮的分量大约要多少呢?那块猪肉要煮一个半小时滴呀??~~~
查看原文咔咔!这些很难用量词表述,都是适量的……八角一两颗,桂皮一小块,主要还是看那块猪肉多大块啊吃的人口味有多重啊……
2011/10/08回复
猫小七楼14楼
cpapa:
用一个比较深的锅或者煲放入生抽、酒、八角、桂皮等煮滚,这个酒是啤酒?料酒?这里的煮滚要不要水啊?
查看原文是料酒!!煮嘛,当然得放水咯,差不多到猪肉一半即可
2011/10/08回复