[ 本帖最后由 lyuxi 于 2011-11-15 13:55 编辑 ] 冬菇滑鸡(味道媲美于真功夫)冬菇滑鸡配料:1.冬菇、姜都切片、鸡切块、葱切段。(我买的是鸡翅,这一盘用了三个鸡翅)2.鸡块、冬菇、姜片加入盐、鸡精、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。3.蒸锅烧开水,放入拌好的鸡,用旺火蒸10分钟拿出,放上葱段,油烧开淋入鸡上即成。 LG也说很好吃,可以跟真功夫比了,最重要的是我们自己做这一盘成本也才十元左右
lyuxi: 萝卜牛腩(简单又好吃)做法:1。牛腩洗净飞水,萝卜切块2.飞过水的牛腩加入三四个八角,几片姜片,几个蒜头,酱油,盐,蚝油,生粉,腌一下,倒入高压锅,再注入水,没过牛腩即可。压十五分钟。3.压好的牛腩加入萝卜煮至萝卜熟透就可以装碗了,可以上来洒几条香菜![图片][图片]查看原文一直喜欢吃牛杂,但不知道在哪里才有得卖,LZ透露下咯