色香味型都不错哦
19509171美食&下厨
泰式甜辣排骨
做法:排骨洗干净(最紧要把血水揸干净,这样排骨会松一点),晾干水,落油劐大火爆炒几下,加李锦记的泰式甜辣酱,番炒几下,盖锅收细火煮至汁变胶状,排骨熟透OK~!
药膳鸡脚
做法:用超市卖的包装褒汤料,川弓白芷配料做汤底,汤底放盐(放置试味觉得偏咸即可),用一半的分量就够了.鸡脚剪去指甲,先飞水(水放姜片、酒,辟味),捞起洗净。放汤里一起煮,我用紫沙锅里当褒汤一样煮,高火煮1.5小时。用高压锅应该更快(不过我不敢碰那东东).
最后来个清淡的.
上汤冬瓜
做法:冬瓜切薄片,泡好的瑶柱(水留下),撕碎.放两片姜起劐,冬瓜番炒两下,倒入瑶柱和水,加鸡精调味.盖锅煮至冬瓜透明即可.
甜椒炒牛肉
牛肉切片,放姜丝,生粉捞匀,先炒牛肉,要猛火,待牛肉8成熟再放甜椒.放盐调味,翻炒几下即可.
滑鸡局饭
鸡斩件,放料酒、盐适量调味。饭煮至水滚半熟,把鸡放上饭面,直至跳制即可。
[此帖子已被 nicoleBB 在 2007-8-27 15:50:53 编辑过]
erinfang:YEAH。。今晚给我抢到沙发。。。。。鸡饭偶也喜欢做:)
握手。。。
nicoleBB:甜
哈哈,鸡饭,我都系甘叫开,LG话好难听,好似喂鸡吃既饭甘解,搞到我岩先都谂左阵先醒起叫滑鸡局饭,