悠悠故乡行之年例美食篇
22896130美食&下厨
新鲜大墨鱼,买回来自己做墨鱼饼跟切花炒荷兰豆.
不懂叫什么鱼,我爸妈说了一下名称,但我不记得了,据说是上等鱼之一,也是新鲜的.
再来一张跟三岁小侄女对比的,哈哈,虽然角度有点欺骗人,但也能看出这鱼不小.买了三条,清蒸用.
花螺,小时候还有种类似的我们叫南方螺,很便宜.现在转个身变金贵了.吃一餐也不容易,所以我趁机狂吃.
新鲜生耗,用来煮生耗粥的,我们喜欢用这种小的,感觉比大的要香.
为了有人的疑惑,特意对菜名做了说明,出了出来.后面会有一些拍到的菜放上来的.但还是那句,没办法全部照到,因为作为主人家,客人在吃饭我跑过去拍照是不礼貌的.
2012/02/16
全部回帖
蚂蚁背上芝麻沙发
楼主两个贴都十分火爆,怪不得分量那么大,原来是粤西人哈。我去过一次电白,全海鲜宴,美味无穷哈。要是一辈子在那边生活就好了,现在那边的海鲜也不是很便宜哦,过年更不用说啦,不过好在正中,D虾好鬼死大只,仲有D墨鱼仔里面的米米好好吃哦。
2012/02/17回复
笛声悠扬楼6楼
蚂蚁背上芝麻:
楼主两个贴都十分火爆,怪不得分量那么大,原来是粤西人哈。我去过一次电白,全海鲜宴,美味无穷哈。要是一辈子在那边生活就好了,现在那边的海鲜也不是很便宜哦,过年更不用说啦,不过好在正中,D虾好鬼死大只,仲有D墨鱼仔里面的米米好好吃哦。
查看原文是啊,那边的人无论做年例还是摆酒席分量都是很大的.东西味道很好,就是不便宜,除了青菜.呵.所以我们离开家乡一段时间就会想念家乡的美味啊.
2012/02/19回复
笛声悠扬楼8楼
福乐:
炸紫山药卷与菠萝稣,这二个菜是怎么做的呀?教下呀。我都想自己做呀。
查看原文这两个菜我也不是太清楚,我到时候问下啊,呵,因为当时在忙其他的菜式了,加上我容易上火,对炸的东西不太感冒,除了蚝炸,哈
2012/02/19回复
哇哇~~~~
2012/02/19回复
哇哇~~~~
2012/02/19回复
xyuyanck14楼
不错,很丰盛的菜色,我也是电白的,但嫁到离海最远的一个穷镇,以前在家里吃惯海鲜,结果嫁了这后,在婆家差不多10年了,我婆家都未买过一条鱼。真晕,估计是电白的人真猜到我嫁到哪个镇去了
2012/02/21回复