新鲜大海虾，用我的一只手指做对比，买回来的时候还在活蹦乱跳的，用来白浊，鲜！



　上菜啦，上菜啦，大家开吃啊，由于是一边吃一边上的，因此很难照到一张全部菜上齐的．再说忙完我都顾着医肚了，随便拍了几张，哈

　　公司网速慢真辛苦，我根本就打不开来看到我自己编辑的帖子是什么样子的，呵，只能先上着图，晚上有空再慢慢编辑了．还是继续上菜

      先上汤的照片,肉丝花胶蛋花汤.好大的一锅,忘记把锅照出来了,一天内全给解决掉.呵.这次回去家乡卖的好多都是塘虱鱼的鱼胶,看起来很大很厚,但我们不喜欢.毕竟是海边长大的人,我们对海有着特殊的感情,找了好多,妈妈才找到一家卖海鳗鱼胶的,看起来不大,但吃起来一点也不腥,很香.家乡对花胶的吃法与这里也有点不一样,是先用粗盐炒制过的.买回去后再用水泡开切好煮汤.这个花胶听妈妈说是500多块一斤的.用了三只白切鸡的鸡汤做汤底.



虫草花排骨汤,当天几乎没人喝,但第二天一样给消灭了,哈哈



墨鱼饼,咬下去每口都能咬到切成粒的墨鱼.



马胶鱼丸,我们家乡的鱼丸是制作的时候就是熟的,以前没见过生的鱼丸.呵,觉得这样做出来的吃起来要更软更有弹性一点.



白切鸡,妈妈去其他村里买的土鸡,婶婶帮忙切的,不然真忙不过来

5我前面已经说过了,菜没上齐我就照的,再说怎么看出面食的?哈哈,我们家乡请客是从来不会出现面食的.

呵,化州是靠山区的,我们是靠海边的.有点接近.

   炸紫山药卷与菠萝稣,那天的这个任务交由弟弟来完成.炸好准备装盘咯.



紫色的是山药卷,黄色的是菠萝稣.



榴莲角,这些炸的都用来点炼奶的.



榴莲稣,这个是买回来自己再炸的,妈妈说像红薯,哈,加炼奶味道还不错.

甜酸海蜇,甜甜的,酸味不明显,很脆.加了芝麻在上面.



白灼花螺.我跟我家儿子都特喜欢,狂吃啊



清蒸鱼



姜葱炒小鱿鱼筒,每只肚子里面都是满满的"米"



墨鱼炒荷兰豆

那看来是我理解有误,哈哈,因为我理解的面食是包子面条之类的,我把十六个菜的菜名都写出来啦.

花菇杂炒猪肚,还有猪肝等东西在里面.



蒜容淋芥菜



果盘,用了我们家自己种的杨桃,关于风景,我会另外再开一个帖子,呵.忙到两点才开饭,实在是饿坏了,只拍了这么多,呵



再上多一张在我们家阳台照的杨桃照片,我爷爷去世二十多年了,树是他在世的时候种的,绝对的有机,一点肥料跟农药都不下的.虽然看着个子不大,但带上来我邻居吃了的都说比外面的好吃.

家乡的生蚝是要香很多的,呵.你买的可能是大的那种?我们是买小的哟,家乡最喜欢用来做蚝炸了.

你婆家是不是我们家乡的啊/?听你说的这些菜单很熟悉的感觉啊,呵,是啊,确实很累,以前我们那边很多人过年自己舍不得花钱买吃的,留着到年例的时候花.我弟弟还没结婚,他说到他结婚后轮到他是头家他不做,哈哈,因为要劳心劳力劳财啊.我哥哥十四跟十五夜里要在庙里跪上差不多一整夜.

当时看到会觉得不太想吃的,但第二第三天就会觉得很香了,哈哈,给了一些给亲戚打包带回家,不然家里冰箱也放不下.每次在广州吃到酒席,就会想念家乡的美味.

电白那边的海鲜是真的好吃啊,没问题,下次有机会回去家乡遇到有美食的图片我肯定不会再错过,呵呵

恩,我也是粤西的啊,电白的,呵,好像只有我们那边有年例的?是啊,我妈妈说是天然的,叫我儿子要多吃点,呵,我没问她多少钱一斤.

忘记说了.这么多菜其实我们就去了十几个亲戚,加我家人二十几人吃这么多的菜哟,当时是预备了开三桌的菜的,结果才开了两桌.坐着还很松动.

谢谢口水,呵

5装住装住,哈哈.

靠海吃海,海边长大的人是要幸福点的,呵

味道确实不错,呵