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KK新煮意 无敌滑漏蒸水蛋+香煎鲫鱼

1284948美食&下厨

无敌滑漏蒸水蛋 做法: 4只鸡蛋+375ML清鸡汤 ......蛋液一定要隔渣去泡....

用平碟盖住滚水蒸...一般7分钟可以...(一定5可以给D倒汗水掉到蛋入面..所以要有盖盖住)

淋上熟油+小小蒸鱼豉油即可 (P.S.这个绝活是师承版主包妈的拿手)

香煎鲫鱼 做法: 鲫鱼一定要清洁干净肚内...刮走晒鱼肚里面黑黑的那层...(鱼要加小小盐腌1小时左右..清洗后晾干水)

烧红镬...火要细...姜片煎一下再下油....待油滚才好放鱼 .....鱼一定要干身

慢火煎到两边金黄...放葱段+蒜片...淋上海鲜豉油
2012/03/12
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小k女:
等我研究点新菜来发发帖........赚点分
查看原文
哈哈,好啊
然后等我回下贴,也赚点分
2012/03/14回复
流恋古镇 发表于 2012-3-14 11:20
我喜欢的鲫鱼,看起来LZ做得和我家老公的一样好吃


你的老公太好了..还做法啊...幸福啊
2012/03/15回复
kikyhuang:
呵呵,睇你成长条,又有BB了,恭喜恭喜!嗯,有BB应该在哩个版研究下食物。以前我都系成日在哩个版同怀孕版。我去稳下我08年时发的蛋糕贴俾你睇睇,果时好少发贴,好像就得哩一贴美食的,果时系怀个仔得闲成日在屋企,成日整野食。哈
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多谢晒啊....所以你都明白点解我消失左咁耐呢......而且我又带住个女..忙起上来真系气都无啖透下架

呢排都系过了反应期先有D心机整下野吃....记得影相咋
2012/03/15回复
kikyhuang:
http://www.gzmama.com/thread-1026529-1-1.html我做的酸奶蛋糕,几好食噶,哈!
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5错啊 ....我地屋企有锔炉..整饼好容易..不过我懒...无整好耐啦
2012/03/15回复
宛宛妈妈:
哈哈,好啊然后等我回下贴,也赚点分
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好啊好啊..双赢啊
2012/03/15回复
淘淘_喔:
两个菜我都喜欢,学习了,
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谢谢
2012/03/15回复
什么调味都不需要..鸡汤有齐晒味噶啦....
2012/03/15回复
蒸蛋看上去好嫩滑!
2012/03/15回复
weiculture:
蒸蛋看上去好嫩滑!
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滑一滑啊..基本0失手..

自夸一下
2012/03/16回复
KK做的菜真好看啊!味道应该不错啦!比我强多了。我是干饭都不太会下锅的人。
2012/03/16回复
ladyathena:
KK做的菜真好看啊!味道应该不错啦!比我强多了。我是干饭都不太会下锅的人。
查看原文
谢谢

都被逼出来的呢......我嘴也叼
2012/03/16回复
kw004kw00413楼
最爱蒸水蛋
2012/03/16回复
偷师了,回家学做
2012/03/16回复
今晚返去搞学下
2012/03/16回复
看着,就知好吃----
2012/03/18回复
2012/03/21回复
2012/03/21回复
路过帮顶。。。
2012/03/26回复
2012/03/27回复
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