冰皮月饼的做法，皮怎会变稠了？

18262美食&下厨

芷悠只看楼主

我之前买了卡罗的冰皮粉，我用50G粉，35G水，5G黄油，弄好光滑后放在冷藏放了半小时，谁知拿出来后，原来的粉团变得很稠，根本不能分割，想水一样流动，请问各位高手们怎样处理？谢谢。

2012/09/18

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芷悠楼沙发

怎么样，没有人知道吗？

2012/09/18回复

胖气球板凳

芷悠:

怎么样，没有人知道吗？

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貌似放到冷冻室十几分钟可以凝固些。。。

2012/09/18回复

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