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冰皮月饼的做法，皮怎会变稠了？
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美食&下厨
芷悠
只看楼主
我之前买了卡罗的冰皮粉，我用50G粉，35G水，5G黄油，弄好光滑后放在冷藏放了半小时，谁知拿出来后，原来的粉团变得很稠，根本不能分割，想水一样流动，请问各位高手们怎样处理？谢谢。
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2012/09/18
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芷悠
楼
沙发
怎么样，没有人知道吗？
2012/09/18
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胖气球
板凳
芷悠:
怎么样，没有人知道吗？
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貌似放到冷冻室十几分钟可以凝固些。。。
2012/09/18
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