邵小小2007我们的也不放红曲米.，老家是放酒糟，一颗一颗的。纯米酒很醇甜的。每年我老妈就要酿很多酒，然后用瓶子装好给我带广州，放冰箱能吃很久的哦。
分享客家娘酒酿造全过程，姐妹们看过来呀。
49473174美食&下厨
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jenny061382楼看到这个，就想起小时候在乡下奶奶和妈妈她们做酿酒的情形。今年回娘家，一定多带点回来，以前不知道珍惜，还真不知道这个这么贵。可惜到我们这一代很多都不会了，现在也没机会学，特别是灸酒那道工序，还真得在乡下做才行。希望这么好的工艺能有越来越多的人传承下去。
2012/10/30回复
babyai02楼83楼邵小小2007:
我们的也不放红曲米.，老家是放酒糟，一颗一颗的。纯米酒很醇甜的。每年我老妈就要酿很多酒，然后用瓶子装好给我带广州，放冰箱能吃很久的哦。
查看原文嘻嘻，看来做法有点小区别了。在我们老家，酒可以放十多年，我每次回老家也会用瓶子带一些过来，放在阴凉处就行了，放两年都可以的。我表姐坐月子时的酒也是我妈妈酿的，她是用大的玻璃瓶存放的，她儿子都上小学一年级了，酒依然非常好，颜色深了，口感也更香醇了。
上次我去到她家时，她特意拿出来喝
上次我去到她家时，她特意拿出来喝
2012/10/31回复
babyai02楼84楼jenny0613:
看到这个，就想起小时候在乡下奶奶和妈妈她们做酿酒的情形。今年回娘家，一定多带点回来，以前不知道珍惜，还真不知道这个这么贵。可惜到我们这一代很多都不会了，现在也没机会学，特别是灸酒那道工序，还真得在乡下做才行。希望这么好的工艺能有越来越多的人传承下去。
查看原文是啊，好的东西不能失传了，我打算有时间就回去跟我妈妈学酿酒。
2012/10/31回复
蓝色小鸭子
hm_ge88楼围观的。娘酒不错，娘酒的价格更受议论纷纷。一斤40元，我不知道值不值这个价，但如果我要买，我就不会嫌贵，冲着楼主喊出这个价来，想必她家的酒就有过人之处，就像敢要高薪的职场人士，有真功夫自然就不让价。
2012/11/05回复
RIAN妈89楼我见到你帖子，写40元/斤，超贵。。。说实话，在糯米最贵的时候都没见过40元一斤的酒，纯农家纯酒酿特别好 ...
2012/11/05回复
RIAN妈90楼这个价格。。真心贵。。估计楼主是算上来回车费汽油钱了。。。成本高价格就上去了。。
不过对于那些想吃买 ...
2012/11/05回复
终极一班92楼RIAN妈:
我以前团过，就8元一斤。
查看原文团的呀？我不喜欢，其实我喜欢农家小作坊的娘酒，真材实料。我也是客家人，酒好不好，纯不纯，喝一口就知道的了，8元一斤的实在不敢买。
2012/11/06回复
RIAN妈93楼团的呀？我不喜欢，其实我喜欢农家小作坊的娘酒，真材实料。我也是客家人，酒好不好，纯不纯，喝一口就知 ...
2012/11/06回复
终极一班94楼RIAN妈:
我家大哥做的，纯不纯完全是知根知底的，MM其实就真的就这个价格了，别误导别人啦。
查看原文版主你可能误会我了，你说以前团的8元一斤，我是不敢买团的，自己家里做的就放心。在我老家以前是二十几元一斤，现在要三十多了，我也是根据我老家的市场价格来说的，并没有误导人啊！
2012/11/07回复
楷旋
小冬96楼RIAN妈:
我家大哥做的，纯不纯完全是知根知底的，MM其实就真的就这个价格了，别误导别人啦。
查看原文我团过这位MM的娘酒，8元/斤，品质不错啊。。。
前二个月在小区一个邻居那买的，和贴主一样的，20元/斤，我也做了炒鸡酒，味道很好。
我觉得20元/斤比较靠谱，40元/斤真心贵啊。。。。。
前二个月在小区一个邻居那买的，和贴主一样的，20元/斤，我也做了炒鸡酒，味道很好。
我觉得20元/斤比较靠谱，40元/斤真心贵啊。。。。。
2012/11/18回复
noidea
飘在水上的石头
