【老公掌勺】白胡椒猪肚汤——秋季养胃，以形补形

875348美食&下厨

小步颠只看楼主

秋季了，要进补，LG首次尝试白胡椒猪肚汤，买了一个整猪肚，洗涮干净后，切段翻炒入锅焖。

LG本来要做猪肚包鸡的，但是考虑到那样实在太肥二老，所以直接炖猪肚了。

清汤有滋有味，以形补形，挺实在！

有图有真相：

2012/11/04

全部回帖

234692373沙发

小步颠:

菜场啊，卖猪肉的地方啊。不过貌似挺抢手的，要事先预定，我们买的是一号土猪的猪肚，经常没有，都是预定的。

查看原文

噢。谢谢。买回来的是生的吗？

0会不会很硬的那种？

2012/11/05回复

小步颠楼板凳

234692373:

噢。谢谢。买回来的是生的吗？

0会不会很硬的那种？

查看原文

不会好硬啦，是生的，呵呵，要回家自己洗洗涮涮的，工序还挺多的。

2012/11/05回复

2346923734楼

小步颠:

不会好硬啦，是生的，呵呵，要回家自己洗洗涮涮的，工序还挺多的。

查看原文

好的。谢谢

2012/11/05回复

why232534855楼

学习了

2012/11/06回复

顺女6楼

汤太油，我可喝不下

2012/11/06回复

旺旺妈127楼

睇到都觉得好味啊

2012/11/06回复

春天的叶子20118楼

我们一般是把胡椒放进猪肚里，整个猪肚煲好后再切块。

2012/11/06回复

凯翼妈妈9楼

我单独褒切好的猪肚，猪肚都会缩得好小的，怎么样才能解决这个问题呢？

2012/11/06回复

唯朵10楼

猪肚很难洗，想吃但想着好难弄只能眼馋的份罗。

2012/11/06回复

缘自新西兰11楼

美味非尝不可

2012/11/06回复

彤言+彤语12楼

哈哈，我今天也煲了这一款汤

2012/11/07回复

1230982213楼

怎么你也中啦！看 26849.com

2012/11/07回复

巧克力668814楼

掂.简单又实际.

2012/11/07回复

老点15楼

秋冬到是该补补了

2012/11/07回复

q83851535016楼

看着那品流着的

2012/11/08回复

飞扬61917楼

好喜欢吃猪肚。。

2012/11/08回复

06092518楼

234692373:

好的。谢谢

查看原文

猪肚煲鸡味道很鲜美啊

2012/11/09回复

小冬瓜58gz19楼

这次真的溜口水了，我记得我家大人做时会再放上一些墨鱼干，汤真好喝

2012/11/09回复

猪肚，多少钱一斤？广州的

连着猪肚的这块肉要怎么洗？

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