帖子详情

【老公掌勺】白胡椒猪肚汤——秋季养胃,以形补形

924848美食&下厨

秋季了,要进补,LG首次尝试白胡椒猪肚汤,买了一个整猪肚,洗涮干净后,切段翻炒入锅焖。

LG本来要做猪肚包鸡的,但是考虑到那样实在太肥二老,所以直接炖猪肚了。

清汤有滋有味,以形补形,挺实在!

有图有真相:







2012/11/04
全部回帖
小步颠:
秋季了,要进补,LG首次尝试白胡椒猪肚汤,买了一个整猪肚,洗涮干净后,切段翻炒入锅焖。LG本来要做猪肚包鸡的,但是考虑到那样实在太肥二老,所以直接炖猪肚了。清汤有滋有味,以形补形,挺实在!有图有真相:[图片][图片]
查看原文












2012/11/04回复
方乐天:
加半个鸡味道更佳
查看原文
哈哈哈,开始就是这样计划的,我觉得那样的话太肥了,哈哈,就直接清汤就好了。
2012/11/04回复
234692373:
猪肚哪里有卖的呀?
查看原文
菜场啊,卖猪肉的地方啊。不过貌似挺抢手的,要事先预定,我们买的是一号土猪的猪肚,经常没有,都是预定的。
2012/11/05回复
234692373:
噢。谢谢。买回来的是生的吗?0会不会很硬的那种?
查看原文
不会好硬啦,是生的,呵呵,要回家自己洗洗涮涮的,工序还挺多的。
2012/11/05回复
小冬瓜58gz:
这次真的溜口水了,我记得我家大人做时会再放上一些墨鱼干,汤真好喝
查看原文
加上墨鱼干就真的好滋补啦。
2012/11/09回复
最愛樂哥哥:
猪肚包鸡一般是放沙煲里煲还是用压力锅比较好呢?
查看原文
沙煲估计会更香吧,但要很久,不然不容易炖烂。
2012/11/16回复
coco-l:
求详细做法,如何清洗猪肚啥的
查看原文
放面粉和盐进去搓,然后清洗
2012/11/16回复
猜你喜欢

猪肚,多少钱一斤?广州的

连着猪肚的这块肉要怎么洗?

突破心理防线,刷新味蕾极限的滋补菜宴

二胎月子餐分享~~广东人吃法

看舌尖上的中国,忍不住做了一道家乡的家常菜,春砂仁蒸猪肚

分享我自己整理的,待产清单,顺产运动,月子做法

热点推荐

下下周上4休5!多地机票暴跌80%

免费拍大片 花样年华旗袍照!

糟糕透的晚餐!避雷尊宝比萨这两个口味

打卡千年古盐田 学习下古人的制盐方式

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

尚南堂~~~

澄迈~雷公岛

罗驿古村~

别“硬拔”,已有10岁女孩中招!中疾控:进

装修避坑大全看完后再开工

海瑞公园~~

查看更多热点 >

回帖