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【老公掌勺】白胡椒猪肚汤——秋季养胃,以形补形

992948美食&下厨

秋季了,要进补,LG首次尝试白胡椒猪肚汤,买了一个整猪肚,洗涮干净后,切段翻炒入锅焖。

LG本来要做猪肚包鸡的,但是考虑到那样实在太肥二老,所以直接炖猪肚了。

清汤有滋有味,以形补形,挺实在!

有图有真相:







2012/11/04
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234692373234692373沙发
猪肚哪里有卖的呀?
2012/11/05回复
234692373:
猪肚哪里有卖的呀?
查看原文
菜场啊,卖猪肉的地方啊。不过貌似挺抢手的,要事先预定,我们买的是一号土猪的猪肚,经常没有,都是预定的。
2012/11/05回复
小步颠:
菜场啊,卖猪肉的地方啊。不过貌似挺抢手的,要事先预定,我们买的是一号土猪的猪肚,经常没有,都是预定的。
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噢。谢谢。买回来的是生的吗?0会不会很硬的那种?
2012/11/05回复
234692373:
噢。谢谢。买回来的是生的吗?0会不会很硬的那种?
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不会好硬啦,是生的,呵呵,要回家自己洗洗涮涮的,工序还挺多的。
2012/11/05回复
小步颠:
不会好硬啦,是生的,呵呵,要回家自己洗洗涮涮的,工序还挺多的。
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好的。谢谢
2012/11/05回复
学习了   
2012/11/06回复
顺女顺女8楼
汤太油,我可喝不下
2012/11/06回复
睇到都觉得好味啊
2012/11/06回复
我们一般是把胡椒放进猪肚里,整个猪肚煲好后再切块。
2012/11/06回复
我单独褒切好的猪肚,猪肚都会缩得好小的,怎么样才能解决这个问题呢?
2012/11/06回复
唯朵唯朵12楼
猪肚很难洗,想吃但想着好难弄只能眼馋的份罗。
2012/11/06回复
美味非尝不可
2012/11/06回复
哈哈,我今天也煲了这一款汤
2012/11/07回复
怎么你也中啦!看  26849.com
2012/11/07回复
掂.简单又实际.
2012/11/07回复
老点老点17楼
秋冬到 是该补补了
2012/11/07回复
看着那品流着的
2012/11/08回复
好喜欢吃猪肚。。
2012/11/08回复
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