帖子详情

红枣泡水喝的功效,与品质的选择有很大关系!

38716163美食&下厨

首先,我们来看看红枣的好处:

  在中药学里,红的应用可分为以下几种:
  1、健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、 白术共享,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
  2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。
  台大医学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
  3、养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
  4、缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

而红枣泡水喝的功效又有哪些呢?

  红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即可,红枣和桂圆也就6~8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们。枸杞子3-5g,红枣3枚,桂圆2-3个,不要超量。
  俗话说“要想皮肤好,煮粥放红枣”,它可以和很多东西放在一起吃。单单泡水吃也可以。最好是早餐时空腹喝红枣水,让其营养物质便于吸收。方法如下:预备一个暖壶,每晚临睡前将十至二十颗(多少随意)去核红枣放进已烧开的热水中,等水再开便立即熄火,倒进预先准备好的暖壶内,浸过一夜后,早上就可以喝了,份量约有两三杯足够一日所需了。但有一点值得留意的是,红枣必须要去核,否则会太过燥热。饮用一段时间后,就会发现红枣水的妙用了肤色改善了,脸上斑点少了,就算不化妆,两颊也是红扑扑的,也不用害怕年龄不大却先变成黄脸婆了。

      其中,红枣的选择很重要,红枣的品种相当多,有**的,河南的,河北的,山西的,山东,陕西,山西,内蒙古的,眼花缭乱,哪怕在一个产地一个品种的红枣,品质等级也相当多,那怎么样可以挑选适合自己的红枣呢?
       例如:需要高品质的红枣,可以生吃、泡水、煲汤的,我们就会为她推荐特技的**若羌红枣或者**楼兰红枣;

        需要煮汤用的,我们就推荐河北沧州的金丝红枣
        如果是用来做药的又要求用大枣的,我们会推荐**的和田大枣;
        如果不想要那么麻烦,煲汤还要去核,那可以选择河北的天然无核枣,长出来没有核,红枣的中间只有一个米粒大的软膜,可以直接使用的,小孩子直接食用都不怕,而且肉质很爽甜;
        如果又想煮汤又想生吃,尤其是用来泡水,品质又比较好的,我们会为她们推荐二级,乃至三级的**若羌红枣或者楼兰红枣,个头虽然没特级那些那么大个,但是味道一点都不差,价格也没那么高,性价比十分高,只比一般红枣高出几元至十几元而已,广大妈妈购买红枣的同时比能贪红枣大个,无论大小,主要的还是要看品质。

        有兴趣交流的可以短我,对于红枣,我还是懂一些的。

2012/11/14
全部回帖
飘在水上的石头:
西村。是不是在西湾路那里的市场啊。
查看原文
是不是在哪棵大榕树哪里的
2012/11/16回复
飘在水上的石头:
是不是在哪棵大榕树哪里的
查看原文
生吃红枣是旺血的
2012/11/16回复
飘在水上的石头:
是不是在哪棵大榕树哪里的
查看原文
不是大榕树那间,是在西村地铁附近那件,在西湾东路那个市场门口,那里一直都是走好品质,走量的,专卖红枣,红枣生吃旺血的,主要是个人体质很吸收得了,一般都是没问题的,现在生吃也是一种比较流行的和大众的吃法。
2012/11/16回复
峰峰的妈咪:
我也喜欢吃枣,特别是冬枣,新鲜的那种,呵呵
查看原文
因为红枣种营养成分超高,而且铁锌含量高,在中医方面多,多为药引,清补凉中也是必不可少的一样。至于冬枣,凡枣类都补血,冬枣营养价值也好,现在多当水果来吃,补血效果和营养价值比红枣要差好多。
2012/11/16回复
红枣不能美容,我要去尝试
2012/11/16回复
随心之语:
红枣不能美容,我要去尝试
查看原文
谁说红枣不美容的,没听过“一日三枣,青春不老”么?有依据的,红枣含铁高,铁元素促进造血功能,达到旺血的效果,人看起来就精神点,血气好,显得年轻,人年轻,那不是自然的美容了么?
2012/11/16回复
我也喜欢吃红枣
2012/11/16回复
hllaihllai9楼
我到冬天好怕冻,一直都经痛,但食红枣好多痘痘出
2012/11/16回复
喜欢生吃红枣,学习了。
2012/11/16回复
hllai:
我到冬天好怕冻,一直都经痛,但食红枣好多痘痘出
查看原文
长痘痘是一种排毒的现象,一般天气冷是不怎么长痘痘的,你如果红枣喜欢煲汤,最好就把核去掉或买那种天然无核枣,还有,现在市面上大多是河北红枣和山西红枣,那是中国的两大红枣产地,大面积种植,这几年为了增产,品质不断下降,因为地理位置、水源、气候问题,那两个产地的红枣吃起来比较燥火。建议,你喜欢吃红枣的话,可以选择**红枣生长环境和水源不一样,营养价值也比别的产地要好,因为哪里温差比较大,**产出来的红枣,没有比的地方那么燥火,当然选择**红枣也不一定就是选贵的好,你可以选品种好,个头一般的类型,比如:**楼兰枣(一级),正常店面卖26~36元/斤,个头类似食指那么粗,差不多两公分左右,无论生吃的口感,还是泡红枣水,都是不错的选择。如果不知道哪里有卖可以短我。
2012/11/17回复
w7380631:
我们这里煲汤吃红枣,要去核,的确很麻烦,不过也是有些品种是不用去核的,本身长出来中间只有一点点很软的膜,小孩子都可以直接吃,口感也比较爽甜,价格也不算高,在西村菜市场对面就有一家专门做红枣的,有二十几个品种,有空你可以去看看。
查看原文
在西村哪个位置呀我天天在那里买菜怎么没见着呀
2012/11/17回复
肖海花:
在西村哪个位置呀我天天在那里买菜怎么没见着呀
查看原文
西村菜市场门口对面,那个怡香鸡正对面,你看到一大片卖红枣和核桃那家就是了。
2012/11/17回复
hllaihllai14楼
我之前一直买个半斤放在学校,因为没有冰箱就发霉了。请问是不是所有红枣不放冰箱都会发霉,还是因为湿润所以霉了,**红枣是不是好大颗那种?直接生吃?还是泡一下
2012/11/17回复
一般直接拿来吃和煲汤比较多,没怎么泡着吃!
2012/11/17回复
hllai:
我之前一直买个半斤放在学校,因为没有冰箱就发霉了。请问是不是所有红枣不放冰箱都会发霉,还是因为湿润所以霉了,**红枣是不是好大颗那种?直接生吃?还是泡一下
查看原文
正常的红枣有分季节的,每年的10月份开始大量的新红枣上市,主要以河北沧州的枣为主,10月份这个时期的枣,我们行内叫落风枣,也可以叫做前期枣,大多是成熟度不够高的红枣或者给风吹落的或者直接先打下来的枣,品质和水分相对比较差,容易发霉,一般有冰箱的情况下,还好一点,一但空气潮湿,很容易就坏了。至于**枣,一般都要十一月份上市的,十一月份水分还是多多少少有点大,可是**的红枣品质普遍好,同等条件下,没那么容易发霉,**枣在十一月中开始,小个点的红枣水分会慢慢收干,品质也算不错,还有,红枣适合存放的温度是-2~2°,一般下半年天气冷都不需要顾及什么了,随便放,**枣够干的话,放在外面几个月都不怕。
至于,红枣泡水,其实算是一种比较时尚又健康的吃法,对品质要求要高一点,多以**枣为主,个人认为以楼兰枣泡水比较好,个头不需要大,和田枣的话,略次,口感带微酸。你们可以尝试下,抓三到五颗楼兰枣,每颗切成三四片,放在杯子里或保温瓶里,到差不多200ML的开水,直接泡,水温降一点之后,直接慢慢品尝,味道绝对比和饮料什么的要好喝,而且健康,大家不妨试一下。
我们店里卖红枣经常听广州的一些老阿姨说把这**红枣蒸一下,在存放起来,不知道这样的方法是谁教,简直是浪费东西,红枣本身含有多种微量物质,经过高温蒸煮之后,很多都改变了,还影响口感,还带酸,不爽脆。
2012/11/17回复
忆枫忆枫17楼
学习一下,看来我也不能懒了
2012/11/17回复
学习了。
2012/11/17回复
楼主那里的价位怎么样呀?
2012/11/17回复
猜你喜欢

[转载]春季补血益气的10款粥

孩子的止咳奇方!只吃一天就见效!赶紧收藏(附:宝宝咳嗽食疗大全)

小儿开胃健脾食谱

【补血+提高免疫力】 北芪党参红枣杞子水

让女人气血两旺的7种超级食物

月经后补血吃什么好?----来自网络的分享

热点推荐

1小时直达椰林沙滩!广州有自己的马尔代夫

久违的香港街景!商场人气少了好多

0元逛唐老鸭主题展 玩乐拍照超开心!

不用等一年!医保定点可以随时改了

寻人启事!广州妈妈网喊你回家

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

原木+留白+LDK,112㎡「日式养老宅」,让日

香港行之商场-街景篇

美林海岸6万2,珠江帝景6万1。哪一个小区保

哇哇哇突然觉得自己省了一个亿

衔接课怎么做

端午节出来看扒龙船啦

装修干货 家装一定要知道的厨房布局!

查看更多热点 >

回帖