贝果是昨晚做好的。吃过晚餐,揉揉面,做份面包,当运动哦。
贝果材料:切达芝士1片,高筋面粉300克,水160-200克,糖20克,盐2.5克,酵母5克.
配料:糖50克,水1500ML。
烤箱中层,185度20分钟。(贝果做法:《孟老师100道面包》152页)



很有嚼劲的贝果就做好啦。
贝果是低热量的碳水化合物,用来做早餐比其他奶油面包更好呢。
今天早上,
我把贝果中间切开,烤箱120度再烤10分钟,让贝果翻热同时上色。
然后准备贝果的夹馅:火腿片,生菜,番茄,切达芝士,
还有今天最重要的酱:鲜奶芝士抹酱。

奶油奶酪100克,鲜奶30克.

奶油奶酪先搅匀再加上鲜奶,搅匀成鲜奶芝士抹酱。

加热好的贝果+切达芝士+煎过的火腿片+蕃茄和生菜+鲜奶芝士抹酱,
完成今天早餐的主食,贝果三文治。

一盒鲜奶236ML,用掉30ML,还剩下206ML,我用来做芒果牛奶饮。

芒果切肉,加入剩余的鲜奶,搅打成细腻的芒果牛奶。
虽然鲜奶不含糖,但芒果已经含有糖分了,这里就不需要再加糖了。
当然如果小朋友喜欢吃甜的,也可以加一勺糖。

看,今天的阳光活力早餐就完成了。

吃的时候,鲜奶芝士抹酱会从贝果的中空挤出来,用一块厨房纸垫着,就不会跑到衣服上去哦。
刚好猪爸爸起床啦,夹好一份贝果递给他,看着他吃了2个才上班。
