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天降酷暑,坏妈送上一碗冰凉的韩国冷面!~~~来吃哦!~~

15473106美食&下厨

在全国平均三十度以上的日子,冰凉的东西甚受大家的喜爱。。。。。我这枚吃货又馋冷面了。。。。不想出去吃,那就自己做。。。。成本好低的说。。。。。我定的冷面才3.5一斤。。。。。全家人吃一顿,成本也就15块钱吧。。。。我没有细算。。。。呵呵。。

冷面我是买的散装的,然后用剪刀剪短,用水泡开,至少要泡半小时以上哦。。。。然后用手轻轻的搓开粘在一起的冷面,一般冷面头都是粘一起的,轻轻一搓就开了。。。。




锅内水烧开,把泡好的冷面用热水烫一两分钟就行,不要烫时间太长,看到水晶那样的状态就好了。晶晶莹的。。。。


把烫过的冷面再放到盆里,用冷水泡着,如果有粘在一起的,记得搓开,一条一条才好吃。。。
准备配菜做冷面汤。。。。。
我准备了蒜末,葱末,香菜末,番茄,煮熟的鸡蛋,黄瓜丝,白芝麻,辣白菜。。。。。。




然后调制泠面汤,一碗冷面的好坏,冷面汤是她的灵魂。。。
我用的饮水机制冷的水,如果有冰就加几块冰更好,放入蒜末,香菜末,葱丝,番茄片,黄瓜丝,白芝麻,辣白菜,盐,糖,醋,我放的是白醋,喜欢吃酸一点,喜欢陈醋的就放陈醋吧。。。。



然后把冰水泡的冷面捞入碗内,倒入冷面汤 。。。。
当当当当,开吃吧!~~~
我把这一大碗全吃掉了。。。。。




桃花说上首页了,我翻了一下,真的耶。。。。。
鼓励我这枚孕妇多发帖么。。。。

2013/07/17
全部回帖
记号,改天试做下。冷面在哪可以买到呀?
我是和给东北店送货的老乡定的。你可以去增槎路去买,那里有一条街是卖各种东北货的。
2013/07/17回复
梦回乌镇:
记号,改天试做下。冷面在哪可以买到呀?
查看原文
好的,我找找看哈,谢谢坏妈。
2013/07/17回复
不喜欢吃
2013/07/17回复
口水口水
2013/07/17回复
口水啊,熟悉的味道,以前在东北经常吃,好多年没吃过了,宝妈请我吃一碗吧!那里又买啊!
2013/07/17回复
口水啊,熟悉的味道,以前在东北经常吃,好多年没吃过了,宝妈请我吃一碗吧!那里又买啊! ...
要是离我近,我帮你买,来我这拿,3。5一斤,好便宜的说。。。。。。
2013/07/17回复
看起来好好吃
2013/07/17回复
没吃过这样的。
2013/07/17回复
老板,来一碗冷面
2013/07/18回复
在全国平均三十度以上的日子,冰凉的东西甚受大家的喜爱。。。。。我这枚吃货又馋冷面了。。。。不想出去吃 ...
简单好做,那个汤是不是酸酸甜甜的啊?
2013/07/18回复
yosmileyosmile12楼
确实不错
2013/07/18回复
在全国平均三十度以上的日子,冰凉的东西甚受大家的喜爱。。。。。我这枚吃货又馋冷面了。。。。不想出去吃 ...
面不面都不是重点,只要是冷的就好了~~唉~~热shi~~
2013/07/18回复
太吸引了。好想吃啊
2013/07/18回复
看着好有食欲
2013/07/18回复
詹桥詹桥16楼
改天也去试试,看着不错赞一个。
2013/07/18回复
在全国平均三十度以上的日子,冰凉的东西甚受大家的喜爱。。。。。我这枚吃货又馋冷面了。。。。不想出去吃 ...
饿了,饿了,能不能来上一碗啊~还有颗蛋~
2013/07/18回复
在全国平均三十度以上的日子,冰凉的东西甚受大家的喜爱。。。。。我这枚吃货又馋冷面了。。。。不想出去吃 ...
楼主求短购买面和泡菜的地址
2013/07/18回复
坏妈泡菜自己淹的还是外面买的呢。
2013/07/18回复
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