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历时5个半钟的出品---蔓越莓饼干+蔓越莓戚风纸杯蛋糕+蔓越莓红豆卷+红豆钵仔糕+小蛋糕

17907159美食&下厨

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楼主太厉害了
2013/10/12回复
LRQ1003LRQ100342楼
好漂亮
2013/10/12回复
好厉害!好强大!~!
2013/10/12回复
红茶太能干了
2013/10/12回复
午后红茶。:
话说国庆当天老爸特意为红茶炮制粉葛/莲藕扣肉后红茶灰常感动呀~[图片]粉葛扣肉做法连接http://www.gzmama.com/thread-3678227-1-1.html决定2号大显身手一翻2号早茶后逛了趟超市回到家已经11点半洛~开始工作!开始工作啦!上次做的牛油曲奇老爸似乎很喜欢吃今次试做蔓越莓饼干,虽然是红茶第一次整,不过压力不大(大家都说这是款易撑握的饼干)饼干粉团在冰箱冷冻期间把做面包的材料放面包机和面、发酵,然后还要为咱家大爷准备午餐红茶真是很勤劳滴!吃过午饭洗好碗筷饼干粉团拿出来就刚刚好啦[图片]马上切成厚片(后记:放烤盘的时候空隙要尽量大点,下图间隙还是小了点,出炉时饼干与饼干粘在一起了,影响卖相)[图片]好香好香哦,打紧电脑的大爷也探出头来问整紧咩野甘香呀(哈哈)[图片]出炉洛~上色非常好!(恕红茶臭美一下吧)[图片]待放凉后就可以包装洛[图片]发觉用纸盒包装不太合适[图片]换上透明胶盒好很多啦哈哈红茶试了一块,非常香脆呢!忍唔住要比个GOOD自己^_^[图片]:低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。 :1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。2、加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。4、倒入低筋面粉5、搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。 跟着出场是蔓越莓戚风纸杯蛋糕用的是1.5倍8寸模的面糊[图片]先烤了12个小纸杯[图片]再烤一盘12连模+两个面包模的[图片]小小的好可爱哟![图片]一个一口~正!太满足了![图片]倒扣放凉后就装入盒子洛[图片]快D入去个蛋糕盒度呀[图片]当时看着很激动(玩烘焙的人都懂滴)[图片]下一位出场是钵仔糕小姐做法连接[图片]钵仔糕做法连接http://www.gzmama.com/thread-3659728-1-1.html特意为小朋友们准备的哦[图片]最后出场是蔓越莓红豆卷[图片][图片]蔓越莓红豆卷做法连接http://www.gzmama.com/thread-3662671-1-1.html成果!到把厨房收拾好已经是下午5点正啦!历时5个半钟,一点儿不觉得累[图片]带着成果回娘家洛~[图片]金黄金黄的~软绵绵的~[图片]发觉用来做蛋糕的鸡蛋很重要!土鸡蛋做出的蛋糕够黄身,香味十足![图片]---THE END---
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楼主还好厉害
2013/10/12回复
AmywenAmywen46楼
LZ好强大啊,可以发一下小蛋糕和蔓越饼干的方子吗?还有做的过程中要注意的小细节,蛋糕杯做的和LZ差好远啊
2013/10/12回复
好漂亮,好美味的感觉,好想吃哦!
2013/10/12回复
佩服!就怕自己买了烤箱后一年也用不上一次。
2013/10/12回复
大工程啊。。。。
可以直接开西饼店了~~估计小盆友看到了一定很开森~~哈哈
2013/10/12回复
我也来求做法,求细节~~谢谢。红茶做得真好
2013/10/12回复
传说中的高手
2013/10/12回复
红茶妈太厉害了,每次看到你的帖子都流口水~
2013/10/12回复
PandaEAPandaEA53楼
真貌美啊 流口水ing
2013/10/12回复
123yuan123yuan54楼
正啊!
2013/10/12回复
太佩服了,想吃
2013/10/12回复
lizhuanlizhuan56楼
午后红茶。:
话说国庆当天老爸特意为红茶炮制粉葛/莲藕扣肉后红茶灰常感动呀~[图片]粉葛扣肉做法连接http://www.gzmama.com/thread-3678227-1-1.html决定2号大显身手一翻2号早茶后逛了趟超市回到家已经11点半洛~开始工作!开始工作啦!上次做的牛油曲奇老爸似乎很喜欢吃今次试做蔓越莓饼干,虽然是红茶第一次整,不过压力不大(大家都说这是款易撑握的饼干)饼干粉团在冰箱冷冻期间把做面包的材料放面包机和面、发酵,然后还要为咱家大爷准备午餐红茶真是很勤劳滴!吃过午饭洗好碗筷饼干粉团拿出来就刚刚好啦[图片]马上切成厚片(后记:放烤盘的时候空隙要尽量大点,下图间隙还是小了点,出炉时饼干与饼干粘在一起了,影响卖相)[图片]好香好香哦,打紧电脑的大爷也探出头来问整紧咩野甘香呀(哈哈)[图片]出炉洛~上色非常好!(恕红茶臭美一下吧)[图片]待放凉后就可以包装洛[图片]发觉用纸盒包装不太合适[图片]换上透明胶盒好很多啦哈哈红茶试了一块,非常香脆呢!忍唔住要比个GOOD自己^_^[图片]:低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。 :1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。2、加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。4、倒入低筋面粉5、搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。 跟着出场是蔓越莓戚风纸杯蛋糕用的是1.5倍8寸模的面糊[图片]先烤了12个小纸杯[图片]再烤一盘12连模+两个面包模的[图片]小小的好可爱哟![图片]一个一口~正!太满足了![图片]倒扣放凉后就装入盒子洛[图片]快D入去个蛋糕盒度呀[图片]当时看着很激动(玩烘焙的人都懂滴)[图片]下一位出场是钵仔糕小姐做法连接[图片]钵仔糕做法连接http://www.gzmama.com/thread-3659728-1-1.html特意为小朋友们准备的哦[图片]最后出场是蔓越莓红豆卷[图片][图片]蔓越莓红豆卷做法连接http://www.gzmama.com/thread-3662671-1-1.html成果!到把厨房收拾好已经是下午5点正啦!历时5个半钟,一点儿不觉得累[图片]带着成果回娘家洛~[图片]金黄金黄的~软绵绵的~[图片]发觉用来做蛋糕的鸡蛋很重要!土鸡蛋做出的蛋糕够黄身,香味十足![图片]---THE END---
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蛋糕仔点整呀?
2013/10/12回复
cncn020cncn02057楼
又是你,红茶??我真系觉得你好叻哦,上两次又睇过你整也,劲啊,佩服啊,多多向你学习。。。。
2013/10/12回复
楼主手艺真好!
2013/10/12回复
LZ好厉害
2013/10/12回复
好厉害
2013/10/12回复
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