午后红茶。
馋根被勾起了怎么办？
咱们在家自制呗！
香甜香辣滴姜撞奶~
西梅干纸杯蛋糕
做法：
1、磨姜取汁备用；
2、牛奶加一勺细砂糖一边搅拌一边煮至牛奶秒冒泡（不能煮沸哦，走营养滴）；
3、把热牛奶直接撞入有姜汁碗的里（奶大概80度左右）。
PS：全脂牛奶**凝结的，脱脂牛奶不怎么凝结哦。
做这个蛋糕主要是为了把冰箱的西梅干消耗掉~嘿嘿
做蛋糕选择鸡蛋真的太显重要了！
用市场买的普通鸡蛋只能这个色了~
尽量选择土鸡蛋吧
姜撞奶+西梅干纸杯蛋糕
17414109美食&下厨
馋根被勾起了怎么办？
咱们在家自制呗！
香甜香辣滴姜撞奶~
西梅干纸杯蛋糕
做法：
1、磨姜取汁备用；
2、牛奶加一勺细砂糖一边搅拌一边煮至牛奶秒冒泡（不能煮沸哦，走营养滴）；
3、把热牛奶直接撞入有姜汁碗的里（奶大概80度左右）。
PS：全脂牛奶**凝结的，脱脂牛奶不怎么凝结哦。
做这个蛋糕主要是为了把冰箱的西梅干消耗掉~嘿嘿
做蛋糕选择鸡蛋真的太显重要了！
用市场买的普通鸡蛋只能这个色了~
尽量选择土鸡蛋吧
2014/09/11
全部回帖
安培思佳
sulinjing
午后红茶。楼
phonnie5楼午后红茶。:
要“撞”落去呀，一气呵成的撞落去，不要搅动。
查看原文美妈，我又按照你所说的把煮到80度的全脂纯牛奶撞入姜汁里，出来的效果还是水状的，一点不凝固，请问有人按照这个方子做出成功的姜状奶吗？
2014/09/16回复
满爸
Miss.壹
hao囝_papa
zoe庄
carrielyy92512楼我用全脂都凝固5到，好奇怪
2015/01/09回复
盈多妈咪
