美味晚餐---沙姜焖鸡,青红萝卜蜜枣猪骨鸡脚,蒜蓉菜心
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沙姜焖鸡
今天趁了个小圩,很难得的买到了沙姜
用生粉蜂蜜酱油蚝油腌好了鸡,把沙姜蒜头剁碎,泡好蘑菇
大蒜芫西切段,红辣椒切碎
砂锅加油,爆香沙姜蒜头,把腌好的鸡肉放进去,途中不断翻动,以免粘锅
小火收汁,最后加入葱段和芫西,香喷喷的砂锅焖鸡就好啦,送饭一流
青红萝卜蜜枣猪骨鸡脚
猪骨飞血水
青红萝卜滚刀切
猪骨鸡脚萝卜放进砂锅,加入姜片和蜜枣就OK啦。
再炒上一盘蒜蓉菜心,两个人的美味晚餐就搞定啦
2015/01/18
全部回帖
xpchoi123:
今天趁了个小圩,很难得的买到了沙姜和青萝卜,姜的营养自然不用多说了吧,沙姜是更是姜中美味,和鸡搭配一流。冬天萝卜赛人参,青萝卜甜赛梨,用它煲猪骨鸡脚汤,可健脾养胃于是买了半斤清远鸡一斤猪骨半斤鸡脚,所谓荤素搭配,再来一斤菜心就迫不及的回家咯沙姜焖鸡[图片]今天趁了个小圩,很难得的买到了沙姜[图片]用生粉蜂蜜酱油蚝油腌好了鸡,把沙姜蒜头剁碎,泡好蘑菇[图片]大蒜芫西切段,红辣椒切碎[图片]砂锅加油,爆香沙姜蒜头,把腌好的鸡肉放进去,途中不断翻动,以免粘锅[图片]小火收汁,最后加入葱段和芫西,香喷喷的砂锅焖鸡就好啦,送饭一流青红萝卜蜜枣猪骨鸡脚[图片]猪骨飞血水[图片]青红萝卜滚刀切[图片]猪骨鸡脚萝卜放进砂锅,加入姜片和蜜枣就OK啦。再炒上一盘蒜蓉菜心,两个人的美味晚餐就搞定啦[图片]
查看原文美妈是去哪里趁墟呀??平时市场好少见到青萝卜卖噶
2015/01/28回复
A-g-e-n-t:
美妈是去哪里趁墟呀??平时市场好少见到青萝卜卖噶
查看原文严格来说也不叫趁圩。不过我们附近有一片废地,变成了露天菜市场,周末特别热闹,跟市墟似的,不过东西是和市墟一样便宜,种类也多。
2015/01/28回复
xpchoi123楼10楼
老鼠仔轩轩妈妈:
美妈厨艺不错
查看原文谢谢美妈
2015/02/02回复
xpchoi123楼12楼
正妈GZ:
我也喜欢青红萝卜一齐煲,青萝卜那股香涩味很特别,连儿子也喜欢吃。
查看原文握爪
2015/02/03回复
xpchoi123楼14楼
谢谢宝妈!
2015/02/04回复
xpchoi123楼16楼
我是猫女:
看着味道不错
查看原文味道是不错
2015/02/06回复
xpchoi123楼18楼
哈哈
2015/02/07回复