妈妈们一定要注意营养均衡，家庭煮妇的一日三餐

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我习惯准备工作都做好，等炒菜时就能一气呵成。

2016/03/04回复

红烧鲍鱼
　　食材：鲍鱼10只，西兰花几朵，鲍鱼汁，高汤
　　做法：
　　1．鲍鱼肉壳分离，去除内脏洗干净，在鲍鱼表面切十字花刀
　　2．西兰花洗净放入开水中焯熟，开水中要滴几滴食用油，焯出来的西兰花才翠绿，焯好后捞出摆盘备用
　　3．炒锅烧热放油，爆香蒜蓉姜蓉，倒入半碗高汤，加入一调羮鲍鱼汁，因为鲍鱼本身没什么味道的，需要靠调料来吊味
　　4．加盖焖2分钟，撒上胡椒粉，即可出锅装盘。鲍鱼汁是咸的，无需再加盐，焖煮过程不能久，否则鲍鱼煮老了影响口感

2016/03/04回复

大缤纷4楼

楼主的午餐好吸引

2016/03/04回复

EvaVloer楼5楼

大缤纷:

楼主的午餐好吸引

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感谢大缤纷的顶帖支持，有空可以一起交流一下，很多菜我也是跟其他妈妈学的

2016/03/04回复

EvaVloer楼6楼

客家妹喜欢吃水果海鲜，有一天突发奇想，两者搭配着烹饪会是什么滋味呢？待我把做好的菜端上餐桌时，赢来老公的惊叹！老公说：你烹调的不是菜，是艺术啊！这道菜各位妈妈在家里真的可以试试，个人感觉相当不错，小朋友特别喜欢。

食材：火龙果、虾仁、黄瓜、彩椒
　　做法：
　　1.虾仁剥壳，去虾线，洗净，用厨房用纸吸干水分
　　2.虾仁用少量蛋清、胡椒粉、食用油、盐拌匀上浆，放冰箱冷藏半天
　　3.火龙果洗净对半切开，把其中一半的果肉用调羹挖干净，火龙果皮当碗用
　　4.黄瓜、火龙果、彩椒切丁
　　5.锅烧热放油，倒入虾仁过油至7成熟时盛出
　　6.再起油锅，倒入黄瓜彩椒丁翻炒，加入虾仁再次翻炒片刻，放少许盐，勾芡，出锅之前放入火龙果，记住，火龙果要最后放，不然太烂就影响口感了，做这道菜时间控制在1分钟为宜
　　7.把菜盛在火龙果壳里面就OK了
　　

2016/03/04回复

云淡风清7楼

真的好吸引人啊，学习

2016/03/04回复

EvaVloer楼8楼

云淡风清:

真的好吸引人啊，学习

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感谢玲珑妈妈支持，希望各位妈妈都把自己的拿手菜亮出来，大家一起交流学习

2016/03/04回复

欲出那么9楼

关注一下..看看

2016/03/04回复

EvaVloer楼10楼

金玉满堂

原料有：胡萝卜、青豆、玉米粒、土鸡蛋、牛肉粒
　　做法：
　　1.牛肉切小粒，加盐、生粉、胡椒粉、食用油、料酒拌匀腌制片刻
　　2.鸡蛋打散，加少许盐、胡椒粉调味，用小的平底锅摊成一张张薄的鸡蛋饼
　　3.锅烧热放油，倒入牛肉粒煸炒至八成熟，再倒入胡萝卜、青豆、玉米粒翻炒，加少许水煮一下，加盐、鸡精调味，即可出锅
　　4.把炒好的馅料包入鸡蛋饼中，然后用香菜梗扎起来，香菜梗先用开水烫软，也可以用韭菜叶或者香葱叶

2016/03/04回复

满满喝茶11楼

EvaVloer:

金玉满堂[图片]原料有：胡萝卜、青豆、玉米粒、土鸡蛋、牛肉粒　　做法：　　1.牛肉切小粒，加盐、生粉、胡椒粉、食用油、料酒拌匀腌制片刻　　2.鸡蛋打散，加少许盐、胡椒粉调味，用小的平底锅摊成一张张薄的鸡蛋饼　　3.锅烧热放油，倒入牛肉粒煸炒至八成熟，再倒入胡萝卜、青豆、玉米粒翻炒，加少许水煮一下，加盐、鸡精调味，即可出锅　　4.把炒好的馅料包入鸡蛋饼中，然后用香菜梗扎起来，香菜梗先用开水烫软，也可以用韭菜叶或者香葱叶[图片][图片][图片]

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这个宝宝一定喜欢吃，卖相相当赞