妈妈们一定要注意营养均衡,家庭煮妇的一日三餐
1544568美食&下厨
宁可食无肉,不可餐无汤,在我家的餐桌上,汤永远都是唱主角的。广东人爱煲汤是出了名的,在一些外地人看来,已经达到了匪夷所思的地步。你可以批评一个广东女人不懂家务,但绝不能说她不会煲汤。
有一个关于广东人爱煲汤的笑话,说的是一个外星人落到地球上,北京人说:可以用来研究;上海人说:不如办展览赚钱;广东人则兴奋得两眼发光:拿来煲汤!广东人论“食”津津乐道,广东人论“煮”滔滔不绝,尤其对煲“老火靓汤”更是情有独钟,而且颇有研究。
好了,闲话不多说,上菜
某天家人生日午餐:竹荪鲫鱼汤、白灼基围虾、红烧鲍鱼、炸山药卷、凉拌海带丝、白灼菜心、桂花糖藕、拔丝土豆、炒竹笋、客家腌面
2016/03/04
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金玉满堂
原料有:胡萝卜、青豆、玉米粒、土鸡蛋、牛肉粒
做法:
1.牛肉切小粒,加盐、生粉、胡椒粉、食用油、料酒拌匀腌制片刻
2.鸡蛋打散,加少许盐、胡椒粉调味,用小的平底锅摊成一张张薄的鸡蛋饼
3.锅烧热放油,倒入牛肉粒煸炒至八成熟,再倒入胡萝卜、青豆、玉米粒翻炒,加少许水煮一下,加盐、鸡精调味,即可出锅
4.把炒好的馅料包入鸡蛋饼中,然后用香菜梗扎起来,香菜梗先用开水烫软,也可以用韭菜叶或者香葱叶
原料有:胡萝卜、青豆、玉米粒、土鸡蛋、牛肉粒
做法:
1.牛肉切小粒,加盐、生粉、胡椒粉、食用油、料酒拌匀腌制片刻
2.鸡蛋打散,加少许盐、胡椒粉调味,用小的平底锅摊成一张张薄的鸡蛋饼
3.锅烧热放油,倒入牛肉粒煸炒至八成熟,再倒入胡萝卜、青豆、玉米粒翻炒,加少许水煮一下,加盐、鸡精调味,即可出锅
4.把炒好的馅料包入鸡蛋饼中,然后用香菜梗扎起来,香菜梗先用开水烫软,也可以用韭菜叶或者香葱叶
2016/03/04回复
满满喝茶6楼
EvaVloer:
金玉满堂[图片]原料有:胡萝卜、青豆、玉米粒、土鸡蛋、牛肉粒 做法: 1.牛肉切小粒,加盐、生粉、胡椒粉、食用油、料酒拌匀腌制片刻 2.鸡蛋打散,加少许盐、胡椒粉调味,用小的平底锅摊成一张张薄的鸡蛋饼 3.锅烧热放油,倒入牛肉粒煸炒至八成熟,再倒入胡萝卜、青豆、玉米粒翻炒,加少许水煮一下,加盐、鸡精调味,即可出锅 4.把炒好的馅料包入鸡蛋饼中,然后用香菜梗扎起来,香菜梗先用开水烫软,也可以用韭菜叶或者香葱叶[图片][图片][图片]
查看原文这个宝宝一定喜欢吃,卖相相当赞
2016/03/04回复
楼主很历害
2016/03/04回复
满满喝茶:
看到客家腌面了,这个怎么做的?
查看原文您好!腌面是梅州客家地方才有的。腌面做法:准备调料,南奥鱼露、味极鲜酱油、干葱头、大蒜头、猪油。炒锅放少量油,爆香葱头蒜头,放鱼露、酱油煮开后加少量鸡精;另起油锅,倒入多点的猪油,放入切碎的大蒜炸至金黄色;生面条放入开水中煮一下捞出,把调料和炸好的蒜蓉拌入面条中,即可食用。
2016/03/04回复
lindalilly10楼
楼主家的盘子好美腻
2016/03/04回复
lovebluesky12楼
碟靓,摆盘靓,好吸引。称职的主妇。
2016/03/04回复