做妈妈了好开心楼其实川菜好毒的，吃得多，背会生大毒疮
为什么说“食在广州”，而不是四川
1343961美食&下厨
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羚珑
白萝卜头
Vicky口袋46楼白萝卜头:
贵族您好！
查看原文我不是贵族，我只是说实话。川菜湘菜的辣味掩盖了食物的原味，鲜味。而且这两地方的菜少用海鲜。粤菜主打海鲜，海鲜可是世界上最美味的食材
2017/09/29回复
cherryzyl
曾经多啦没有A梦
口袋猫咪
芮儿加油
keemrs52楼Vicky口袋:
我不是贵族，我只是说实话。川菜湘菜的辣味掩盖了食物的原味，鲜味。而且这两地方的菜少用海鲜。粤菜主打海鲜，海鲜可是世界上最美味的食材
查看原文对的，每次上其他论坛，遇到某些帖子里上没放辣椒的菜时，下面一大堆哭着喊着没辣椒没食欲的回复。那些人还有味蕾么？
2017/10/03回复
Vicky口袋53楼keemrs:
对的，每次上其他论坛，遇到某些帖子里上没放辣椒的菜时，下面一大堆哭着喊着没辣椒没食欲的回复。那些人还有味蕾么？
查看原文辣确实能提高食欲，不过只靠辣提高食欲的话，街边大排档就能做的比五星级酒店还好
2017/10/03回复
lly199754楼Cherry2号:
不光指广州的美食包罗万象，更是指食材的质量及烹饪手法，有品质的粤菜选用都是新鲜的、品质上乘的食材，出品主要是体现食材本身的味道，而不是用重口味调味品掩盖食材本身的味道，吃了这么多年不同的菜系，深有体会。
查看原文赞同，粤菜人人都能吃，川菜馆油盐多，特别在广州这种湿热地带，吃辣的容易上火
2017/10/05回复
一艺依
Lucylulu61557楼最讨厌这种地域争议的帖子了，每个人都觉得自己的家乡菜是最棒的，你有什么资格来评判其他菜系的不好？用自己一点点的认知来概括全世界，自以为是！
2017/10/15回复
Lucylulu61558楼川菜也好，粤菜也好，各有长处，你以为你懂得很多吗？你能说出粤菜那么多优点，是因为你是广东人，你让一个四川人来说川菜的优点，人家可能比你说的更多，有什么可比较，无聊！
2017/10/15回复
