作法也比较简单，一包野生菌搭配半只鸡！

1、把菌菇用冷水泡20分钟左右；

2、沉淀后的水隔渣后，倒入砂锅中兑适量的水，放入鸡肉煮开，放入姜片；

3、然后再放入浸泡过的大红菇和白牛肝煲煮40分钟左右；

4、最后再放入羊肚菌、松茸和松露，煲煮20分钟左右；

5、放盐，上桌！

也可加几片干淮山和枸杞在里面一起煮，味道十分的鲜美！这一批的菌菇都是精挑细选的，根部泥沙少，干净很多，所以不用担心泡水后的杂质会很多，影响汤的口感。这种干片是通过自然风干的，营养价值的锁定很高，汤在滚煮中，精华都释放汤水中，所以家里的大人小孩都非常适合，一周一次，增强免疫的！

我这次用的新鲜的排骨，只放了两三块，因为我不大喜欢吃肉！虽然菇放得不多，但是味道真的非常鲜，可能是我直接用泡菌的水煮，还有就是隔水炖的原因。