沙发先,下面再贴超美容靓汤。
花胶鸡肉炖鲜奶
材料(6碗汤):鲜奶(最好是玻璃瓶的)3瓶,花胶2-3两,鸡半只(去皮去油,喜欢净肉的可去骨),姜几片,葱几根
做法:
1、先发花胶,提前一晚,清水洗净花胶。烧开一锅水,放姜片及葱段,把花胶放入锅内,盖上盖后就不要再打开了,关火局一个晚上。非常重要的一点:发花胶的过程遇油即化,所以如果你的锅是近期煮过肉类有油的,请洗干净再发花胶。
2、第二天一早花胶就发好了,可以切件待用。
3、鸡要去皮去油,切件,用开水稍微灼一下(广州人叫飞水)。
4、花胶,鸡肉,姜片一齐放到炖盅里,倒入3瓶鲜奶,慢火炖3-4小时。加盐调味即可。
怎么样?很容易吧?而且一点也不贵啊,给大家算算成本:
牛奶7.5元+花胶约75元+鸡约10元+姜葱约2.5元=95元/6碗=每碗才16元不到。在酒楼要吃个足料的汤,不翻倍才怪。
大家快来试试啦。
[ 本帖最后由 猪BB 于 2008-4-12 23:47 编辑 ]
平民价格即可享受的美容佳品来啦,花胶现货团(陆续上点花胶知识与大家分享)
940359团购回收站
用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕4至5个月
便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。此外,外科手术后4至5日,亦可进食花胶,伤口会愈合得好些。
经过朋友的关系,找来了一些南美进口花胶,自己炖了来吃,发现真的超美味,而且喝着汤,想像着那种胶原蛋白被身体吸收就美死了。好东西要介绍给妈网的MM,大家不要错过啊,价格质量绝对比一德路批发的要好要便宜。
话不多说了,先上图片跟价格让大家比较比较。
碟胶(小)——这款SIZE小一些,薄一些,一只大概有20-40克,尺寸不定,半斤有6-7只。价格:170元/半斤,330元/斤。
碟胶(中)——这款比小的要大要厚,一只有40-70克,尺寸不定,半斤有5-6只。价格:200元/半斤,390元/斤。
鲍鱼胶——这款比中型碟胶稍小,但比它要厚身,用来炖汤不易泄身,有咬口。一只有30-50克,尺寸不定,半斤有6-7只。价格:195元/半斤,380元/斤。
付款方式:支付宝
小号:http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-24631cd91ff42eb8dd8ad471defbc9c7.jhtml
中号:http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-333dd862f4e421d8433625ea82801f63.jhtml
厚胶:http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-97a692dee322940e06addb077ddf9147.jhtml
接受自提(周末洛溪,平时粤垦路或二号线磨碟砂站)或快递(广州市内8元,其他地方要另外咨询)。
我自己做了一款超正点的“花胶鸡肉炖牛奶”,相当滋润美容的,稍后上做法跟图片。
对产品有任何疑问,可以加Q我:7367618
[ 本帖最后由 猪BB 于 2008-4-15 11:01 编辑 ]
2008/04/12
全部回帖

2008/04/13回复

请问楼主,我们家近气开始有吃开鳘(不知道是否这个字,发音是MIN)鱼花胶,在盏记特价买的,300多元.不知道和蝶鱼比,是否没那么好呢?
若是这种更好些,我可以长期要的。
若是这种更好些,我可以长期要的。
2008/04/14回复

静夜茶香:
请问楼主,我们家近气开始有吃开鳘(不知道是否这个字,发音是MIN)鱼花胶,在盏记特价买的,300多元.不知道和蝶鱼比,是否没那么好呢?若是这种更好些,我可以长期要的。
查看原文哈哈,你问得正好。我前两个星期去盏记买燕窝,我同事说想买花胶,那我就顺便看了一下,虽然都是三百多,不过质量差得远啦,盏记三百来块的花胶很薄很薄的,只适合油炸后煮菜或做羹,如果像我这样用来炖几个小时,估计全溶掉了。胶质没那么好的。我那盅汤炖了三个多小时,成片夹起来的照片你都可以看到了。
2008/04/14回复