花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。 还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。此外,外科手术后4至5日,亦可进食花胶,伤口会愈合得好些。经过朋友的关系,找来了一些南美进口花胶,自己炖了来吃,发现真的超美味,而且喝着汤,想像着那种胶原蛋白被身体吸收就美死了。好东西要介绍给妈网的MM,大家不要错过啊,价格质量绝对比一德路批发的要好要便宜。话不多说了,先上图片跟价格让大家比较比较。碟胶(小)——这款SIZE小一些,薄一些,一只大概有20-40克,尺寸不定,半斤有6-7只。价格:170元/半斤,330元/斤。碟胶(中)——这款比小的要大要厚,一只有40-70克,尺寸不定,半斤有5-6只。价格:200元/半斤,390元/斤。鲍鱼胶——这款比中型碟胶稍小,但比它要厚身,用来炖汤不易泄身,有咬口。一只有30-50克,尺寸不定,半斤有6-7只。价格:195元/半斤,380元/斤。付款方式:支付宝小号:http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-24631cd91ff42eb8dd8ad471defbc9c7.jhtml中号:http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-333dd862f4e421d8433625ea82801f63.jhtml厚胶:http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-97a692dee322940e06addb077ddf9147.jhtml接受自提(周末洛溪,平时粤垦路或二号线磨碟砂站)或快递(广州市内8元,其他地方要另外咨询)。我自己做了一款超正点的“花胶鸡肉炖牛奶”,相当滋润美容的,稍后上做法跟图片。对产品有任何疑问,可以加Q我:7367618[ 本帖最后由 猪BB 于 2008-4-15 11:01 编辑 ]
静夜茶香:请问楼主,我们家近气开始有吃开鳘(不知道是否这个字,发音是MIN)鱼花胶,在盏记特价买的,300多元.不知道和蝶鱼比,是否没那么好呢?若是这种更好些,我可以长期要的。查看原文哈哈,你问得正好。我前两个星期去盏记买燕窝,我同事说想买花胶,那我就顺便看了一下,虽然都是三百多,不过质量差得远啦,盏记三百来块的花胶很薄很薄的,只适合油炸后煮菜或做羹,如果像我这样用来炖几个小时,估计全溶掉了。胶质没那么好的。我那盅汤炖了三个多小时,成片夹起来的照片你都可以看到了。