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在家做的拉肠,口味任我搭,满足俩宝味蕾

1439171婴幼育儿

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jiangcl1314:
我也买了,盘买小了,如果想买的亲,记得买两个盘,一个盘太慢,等到花都谢了
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我锅小,配套的小盘尺寸刚刚好,想再入手一只盘子,觉得单买太贵
2018/05/27回复
solosolo:
我每次做失败,那些粉浆不会浆在盘子上,没法摊薄它,蒸出来厚厚的皮,请问这个怎么破?我是用不锈钢拉肠盘来蒸的
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很简单,你放太多米浆水了啊!少放点,薄点好吃
2018/05/27回复
小蜜蜂20160501:
用米磨成浆,做的肠粉比较好吃,前一天先把米洗干净,然后浸泡,第二天放在豆浆机磨成浆。
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亲好厉害👍说说米和水的比例吧!
2018/05/27回复
geloriageloria44楼
那些花20:
不错呀👍我都没弄出那些折痕来,我做的有点厚
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米浆倒薄薄一层就能成那样
2018/05/27回复
那些花20:
我也是不锈钢盘呀,有扫油再放粉浆吗?可以试试稀点,放少点
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有扫油的也
2018/05/27回复
chen101963:
很简单,你放太多米浆水了啊!少放点,薄点好吃
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放得不多,但是根本没法挂在盘子上,不知道是否盘子太光滑了,没有摩擦力
2018/05/27回复
chen101963:
哈哈 我也经常在家自己做,淘宝有套餐卖,白鲨牌的粉好吃。我住农村,买现成肠粉不方便,只能自己动手,不过,挺好玩,不知道吃啥的时候就跟闺女一起动手做这个吃😍
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自己动手,乐趣多😋😋😋卫生又好吃
2018/05/27回复
solosolo:
放得不多,但是根本没法挂在盘子上,不知道是否盘子太光滑了,没有摩擦力
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是不是配米浆的水太多了?1:2.5左右的应该没问题
2018/05/27回复
chen101963:
亲好厉害👍说说米和水的比例吧!
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我是用1:2.5的
2018/05/27回复
向日葵31731:
我是用1:2.5的
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就是米和水的比例,然后用豆浆机打吗?谢谢😍
2018/05/27回复
也会担心买现成的肠粉粉会有添加剂
2018/05/27回复
楼主厉害,学习了
2018/05/27回复
chen101963:
就是米和水的比例,然后用豆浆机打吗?谢谢😍
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我是直接买粘米粉的,没有自己磨米浆呗😉
2018/05/27回复
chen101963:
就是米和水的比例,然后用豆浆机打吗?谢谢😍
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我是直接用粘米粉开粉浆,没有磨米浆呢😉
2018/05/27回复
向日葵31731:
我是直接用粘米粉开粉浆,没有磨米浆呢😉
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直接用粘米粉的比例我还没试过,我是买的肠粉专用粘米粉,按说明方法做的,估计那个粉不光有普通粘米粉的,因为单单粘米粉没有这个韧性与爽滑感
2018/05/28回复
geloria:
米浆倒薄薄一层就能成那样
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好的,我试试
2018/05/28回复
向日葵31731:
我是用1:2.5的
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好的,我也试试自己打浆,更安全卫生
2018/05/28回复
向日葵31731:
我是直接用粘米粉开粉浆,没有磨米浆呢😉
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哦,看的米糊了,原来是粘米粉与水的比例,我以为是米与水的比例,然后打浆
2018/05/28回复
chen101963:
也会担心买现成的肠粉粉会有添加剂
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多少有点吧
2018/05/28回复
不喜欢加萝卜
2018/05/28回复
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