帖子详情

用一瓶红彤彤的山楂酱驱走迷雾

507513美食&下厨

3月来鸟~

春天,作为我最不爱的一个季节,一直尝试着喜欢她~

到处湿漉漉,迷雾迷雾的,想说爱你真心不容易~

早上见到依稀一点阳光,赶紧把被子洗洗,忍受不了有点潮湿的被子,谁知道洗完了又开始“入迷”

心塞!

带娃也只能去市内的地方,偶然经过超市见到红彤彤的山楂,真是招人喜欢,忽然心情大好,


家里有个小朋友超级怕酸,娘亲我唯有加工下吧!



不容易呀





山楂,每个都去掉核,山楂的质地有点粉粉的,其实很容易去 的。

我见到有些人 用大的珍珠奶茶的吸管,可以戳下去,就可以整个去核,家里设备有限,就没有试,大家有条件的可以试下。

我用的是菜刀去核法,一把菜刀走天下,一直是我的风格呀。



现在照片显示的糖量,实际上我用的糖是这里的2倍,因我儿子在我的边上一直唐僧念念念,妈妈,一定要甜甜的哦~

好吧,娘亲我又把家里最后一片糖放进去~我做菜一直都是随心所欲的性格

其实很多人是用冰糖的,但是,条件有限呀,家里的存货,真的就有这个了,还是去年夏天我买了用来煮绿豆沙的,罪过罪过,幸好没有融化了。

被我挖出啦这么多糖,不容易~!!!



加了大概半碗水~目的是把糖融化了。


糖融了就把山楂放进去就好了~

其实不怕水分太多或者不够的,因我感觉山楂是自己也有水分~

大概煮了3分钟,就上图的模样了~可以看到外表的皮,有点裂纹了,感觉成功一半了



现在这样,大概也就是煮了7-8分钟吧~已经感觉有点碎了的感觉了,其实如果喜欢更加碎的,可以继续熬煮的,但是我还是喜欢颗粒感强一点,我喜欢整块的吃,酸爽哇

而且明显感到糖粘粘的感觉

于是我再煮了下,感觉差不多了,可以停止了

特别提醒下,我特意用了不粘锅呀,怕糊了






放凉了之后,糖浆包裹好山楂,美美哒

用一个小巧的玻璃瓶,装好了,感觉好好看

刚刚用水冲了一杯喝,酸酸甜甜的,好爱

明天用来放在面包上,不错哦~
2019/03/02
全部回帖
RieslingRiesling沙发
哇,好诱人啊。改天我也试试做,感觉宝贝会很喜欢吃
2019/03/04回复
这诱人的成色,就有令人酸酸甜甜的感觉,口水都流出来啦
2019/03/04回复
Riesling:
哇,好诱人啊。改天我也试试做,感觉宝贝会很喜欢吃
查看原文
是的,喜欢酸酸甜甜的,肯定都是很爱~
可以试下,炒鸡简单
2019/03/04回复
美喇月子中心:
这诱人的成色,就有令人酸酸甜甜的感觉,口水都流出来啦
查看原文
允许舔屏
2019/03/04回复
小喜记都是直接吃也超级好吃呢
2019/03/05回复
我都流口水了,之前我买山楂都是直接吃的,有助消化
2019/03/05回复
好诱人呢。。。。
2019/03/05回复
做的真好看
2019/03/05回复
哇,好想好想尝尝啊
2019/03/05回复
好好吃的感觉
2019/03/05回复
最后的成品色泽不错,看着蛮像草莓酱咧
2019/03/07回复
thomasthomas13楼
可以保存多久呢
2019/03/13回复
猜你喜欢

NO.635【第四届装修日记大赛】(6月12日更新 毕业照来了多图慎入,哈哈哈 美果家 终极省钱大法装修历程-黄埔套内88方3房2厅

【小猪爱吃】金灿灿~嘎嘣脆~黄金玉米烙饼!

第一次做的椰汁千层马蹄糕,(附加教程)

第一次做油角仔,成功~~

【shuyand的生产记】揭开剖腹产神秘的面纱——小山楂诞生记

成功与失败并存,同时做的蒸蛋糕和高压锅蛋糕(56楼)

热点推荐

广医三院妇儿医院乱封路 合理吗?

全职宝妈带娃日常 没有盼头没有期待

万岁豪华寿司船 小朋友很喜欢

继北上深之后 广州也官宣取消豪宅税了

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

60㎡老房焕新记:原木风改造,打造温馨家居

有个疑惑,以前嫌弃港式房子没阳台不好,但

143㎡混搭风,复古与自然碰撞融合,让日子

装修的东西还没买购 我又在期待双十二了

推荐一款护手腕~适合腱鞘炎

家电是不是要在设计之前定好?

81年的未婚单身女同事征婚

查看更多热点 >

回帖