出品BIG SIZE的一家小餐吧
570816美食&下厨
约的是一家小餐吧,经过看到下午茶的推介牌,13蚊有找居然就有一个餐:包括了一杯柠檬茶和一份菠萝油,不禁暗问一句,甘平距有无钱赚啊。
讲返间餐厅,装修是典型的欧陆餐吧,晚上的氛围还不错,但谈不上很有特色。可能看到我们不断用手机拍照,有位很年青的小伙子有过来问我们出品的意见,应该是老板吧,很有礼貌态度也很NICE~赞一个。
值得一提的是这里的出品的份量都很豪迈,第一次来可以先试点小份的,以免浪费。
2019/08/07
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TOMMYTONG:
利润10元???你开间试下~~~
查看原文你做餐饮的吗?你知道每个餐里面有几多占比是房租人工?不会是想卖几个餐就抵房租人工吧?!13元剔除1茶2包,剩余10,极端点,当你拿8元出来房租人工,还有2元,也是10%收益,结合翻台和其他利润率更高的餐,我觉得不亏。我知我乱讲的,不如你又讲讲你不赚钱的逻辑来听听。
2019/08/16回复
noviceyuan:
你做餐饮的吗?你知道每个餐里面有几多占比是房租人工?不会是想卖几个餐就抵房租人工吧?!13元剔除1茶2包,剩余10,极端点,当你拿8元出来房租人工,还有2元,也是10%收益,结合翻台和其他利润率更高的餐,我觉得不亏。我知我乱讲的,不如你又讲讲你不赚钱的逻辑来听听。
查看原文有乜好拗呢,你这些,就算老板收1元,你也会觉得老板是全赚了的,反正你把利润10元算出来就可以了~~~
2019/08/19回复
TOMMYTONG:
有乜好拗呢,你这些,就算老板收1元,你也会觉得老板是全赚了的,反正你把利润10元算出来就可以了~~~
查看原文边度系拗呢,我问你,你唔知就答唔知就系啦,我想知啊嘛。
2019/08/19回复
noviceyuan12楼
TOMMYTONG:
你懂得分什么叫毛利?什么叫利润吗?
查看原文我识就唔问啦,甘你识咩?你意思是有毛利没利润?那唔挣钱做咩开档?我当然知道房租水电啦,所以都讲了10元里面剔除8,也有2元啊,超过10%,不对吗?唔系应该点计呢?
2019/08/20回复
noviceyuan13楼
TOMMYTONG:
我也是想你学习一下,怎样能够算得出利润有10元?
查看原文你根本唔认真睇,随口up,我上面已经好清楚讲左10是点算出来的了,也讲明8和2了。你唔知点来因为你没睇,唔系我没讲。
2019/08/20回复
noviceyuan14楼
TOMMYTONG:
你懂得分什么叫毛利?什么叫利润吗?
查看原文我看你就不懂装懂。
2019/08/20回复