【豉汁凉瓜炒牛肉】
普普通通家常菜~一上台就被妈子吐槽分量少,唉,喺惠食佳想好似大排档咁大件夹抵食无可能嘎啦。
U1S1,用料是好的,牛肉新鲜嫩滑,能吃出鲜甜味,凉瓜切得透薄,炒得入味够镬气!
【陈皮花雕煀乳鸽】
本来想按惯例点红烧乳鸽,妈子怕上火,所以这次来点不一样的。
滋啦~一开盖就闻到阵阵暖烘烘的酱香气!再炒一炒,拌一拌,香气更加360度环绕了。。
一只乳鸽,分量比想象中的大一丢,食好耐都无见底,哈哈
乳鸽鲜嫩多汁,花雕陈皮真腌入味了,陈皮没有出戏的苦涩味,反而有阵阵新鲜橙子的果香~
陈皮估计是腌制的时候放了,铲左好多次底都唔见陈皮的踪影。。
【黄鳝饭】
念念不忘的黄鳝饭,今次呢煲好似大煲咁多噶??饭量有五六碗了。
米饭看上去油腻,入口却粒粒干爽窝味!陈皮香黄鳝香,香得嚟又不会好似酱汁捞饭咁咸到腻人~
这次的黄鳝肉有点干水了,无点留意就被我嚼完入肚。。。
【姜汁(姜撞奶?)雪糕】
他家的手工雪糕真的必点!绵滑无冰渣,姜奶味好浓郁,又不会很辛辣,配上炒米炒白芝麻,哔哔叭叭的口感绝了~
最后埋单243。服务对比上次无咁主动了,唔知喺未因为人手不足,好多时候都喺客人叫到再做。
今次发现了一宝藏煀乳鸽~如果有下次,再发掘下d新嘢,黄鳝饭没那么大吸引力了。
三刷惠食佳!除了黄鳝,乳鸽也好吃!
870715美食&下厨
em。。咁就惠食佳啦,反正妈子未食过,一直想嚟打卡。
11点开门,11点几到店,可以拿纸食第一轮。店员姐姐话可以食到1点。
但喺等执好,也要11点半左右才能入座,实则食一个钟多滴。
按叫号纸顺序入场,入到去仲要规定你坐边,真喺规矩多多。
一开始我们被安排坐到正对炉口位,妈子份人火爆,一听到就火滚,自己直接换了个位,结果经理过来吟吟寻寻,
“阿姨,位置都是安排好的”
“那是不是你们来埋单?”
好吧,餐厅规矩如此,理解服务员的无奈,但是位置我们照换……
记得以前不是这样的……难道因为太火??
还是饮啖茶,睇下鱼,消消火吧。
2021/01/19