把葱叶撕开包装的马鲛鱼,250克有两片解冻后的马鲛鱼抹上一层薄薄的盐,放入姜去腥气下锅之前要把马鲛鱼吸干水分,这也是煎鱼不粘锅的一步锅里放入适量的花生油,尽量把油温高一写再下鱼,鱼下锅后不要急着翻面,煎鱼要用中大火等一面煎到金黄再翻面