新手请教，关于分离蛋白蛋黄，还有电饭煲蛋糕 - 休闲旅游 - 广州妈妈论坛

新手请教，关于分离蛋白蛋黄，还有电饭煲蛋糕

220217休闲旅游

forest只看楼主

请有经验的美食强人ＭＭＳ不吝赐教：
１．如何简单分离蛋白和蛋黄
２．我做的电饭煲蛋糕都发得不好，而且太干，如何能做出那种比较软，口感觉有点湿，象生日蛋糕那种感觉的蛋糕呢？
谢谢

2008/07/19

全部回帖

blanca沙发

:

我家就是用筷子打的，不过是老公打发的，我分离好之后就去折腾蛋黄了，等我折腾好，老公基本上已经打发了，就是2跟筷子，15分钟之内吧

2008/07/28回复

猜你喜欢

失败多次，这次终于征服了智能电饭锅蛋糕

继续晒蛋糕，顺道分享我觉得最好的轻乳酪配方~

第一次用电饭煲做蛋糕，宣布失败！请各位妈妈进来指点！

请教做好的蛋糕回缩是什么原因？

智能电饭煲、智能电饭煲做蛋糕时间怎么控制啊

我的电饭锅蛋糕日记-戚风蛋糕，芝士蛋糕，番外：窝蛋双皮奶（已上做法）

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死谁能管管？

40岁后再看婚姻你还会觉得它值得吗？

顺德民信老铺糖水踩雷？甜到齁

中年女人那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群欢迎进群~

2026装修必进宝藏群让你省心不踩坑

沉浸式“鸡”园生活，治愈感拉满！

高中的孩子学习要彻底放手吗？

老家的院子，幸福天地

下司古镇-苗疆“小上海”

附近白天负责看娃的宝妈

个人求职：儿童陪伴/陪读，靠谱细心，可长

擅长儿童陪伴！可接送、陪玩、陪读，细心

查看更多热点 >