贤贤猪
聆听心声
顶一个~蒸马蹄糕
643127美食&下厨
马蹄粉1斤、片糖大概1斤2两（这分量是我妈说的，不过我觉的大家可以根据个人口味适当调节），切碎的马蹄适量、8碗水（就是平常家里面吃饭用的碗就可以了，分到以下第2、3点用）
1.先装6碗水，开锅放片糖煲滚，直至糖全部融掉变成糖水。（这时要试试够不够甜）
2.在煲糖水过程中，用2碗水把马蹄粉开成粉浆。
3.把煲滚的糖水倒到第2点的马蹄粉粉浆里，注意边到边搅拌均匀。
4.加入切碎的马蹄搅拌。
5.蒸盘里抹点油，倒入第3、4点的粉浆，隔水蒸熟（大概蒸45分钟，可以用牙签或筷子试试是否熟透）。
蒸萝卜糕的链接http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=856117&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Dtype%26amp%3Btypeid%3D66
[ 本帖最后由 贤贤猪 于 2009-1-6 16:31 编辑 ]
2009/01/06
全部回帖
funnyivylee好似吾系好难喔，得闲试一试
2009/01/06回复
gzyueyue
童话人生
DIDU
小蛮妞
小精灵兔宝宝
qjq1979
一样的好吃！
钧钧ma
贤贤猪楼14楼didi911:
我会做一层层的马蹄糕,但不用LZ说的用生熟粉做,现在看了,有空就试下做,谢谢
查看原文说说你的做法吧，让大家学习学习。
[ 本帖最后由 贤贤猪 于 2009-1-6 17:14 编辑 ]
[ 本帖最后由 贤贤猪 于 2009-1-6 17:14 编辑 ]
2009/01/06回复
hd1012
QIQIBAOBAO17楼收藏
2009/01/06回复
jiejie200818楼 我也回去试一下，我最爱吃马蹄糕了！！
2009/01/06回复
peggy
