shirlmay:虽然我不是北方,但从小就爱吃面食,除了面,尤其爱吃包子和饼,但就是不会做,每次鼓起勇气来做包子,明明之前面发好了,但一包上馅再蒸就又发不起来,不松软,有点实,请高手指点啊查看原文要包好后,再放上10分钟左右在放到锅里蒸