小兜兜爱妮葡萄选择的是甜峰，是从葡萄园自己摘的。
6元一斤，摘了60斤左右，做了2大罐。
酒的度数还是满高的，老公晚上睡前喝
一杯没一会就呼呼了。
过完年来广州我们提了一壶，大约是5斤。
被老公的哥哥和朋友一下就喝完了。喝后
都说外面买的葡萄酒不能喝了，太难喝
今天准备再酿造。
上图图了，这个是白天照的，刚从冰箱拿
出来，杯子上还有露珠呢
这里补充我的做法：
把葡萄洗干净，晾干，准备2个泡菜缸，洗干净，拿高度白酒消毒。
然后带上一次性手套。把葡萄用手挤碎，放入缸内，一层葡萄一层冰糖。到
缸三分之二的时候就可以了，然后把缸密封，第2天拿干净工具搅拌，就可以
发酵了，过几天就会看到有泡泡从下面往上面蹿腾了，很可爱哦，天热20天左
右就可以喝了，天冷的话要3个月左右，我去年是9月份做的，所以12月左右才
开始喝的
希望喜欢自酿的姐们们来交流下酿酒的经验。
我们共同进步撒
[ 本帖最后由 小兜兜爱妮 于 2009-5-14 21:24 编辑 ]
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