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上一道人人爱吃的家常菜(超详细片片)

1235045美食&下厨

好久没有吃排骨了,今天就来做一道家常菜---土豆炖排骨
做法如图:
排骨用生粉,盐,十三香腌入味。然后油炸。炸到离骨,
土豆切小块,放锅内油炸,炸到金黄即可。
锅内防蒜头,辣椒,花椒,葱花,炝锅,然后放入排骨,加
少许酱油,糖,搅拌后放入土豆,放少许水,炖到快熟的时候
加入盐,辣椒,少许干贝素,即可出锅。
这个菜很好下饭的,用这个菜喂小孩子也很不错哦,但是就不要
加辣椒了
好了,上图图!
偶参加一个活动,www.liwu001.com/?id=29109    希望大家顺道支持一下

[ 本帖最后由 小兜兜爱妮 于 2009-4-27 23:41 编辑 ]
2009/04/23
精选回帖
lilyy2lilyy210楼
加了醋,没这么热气
2009/04/23回复
紫陌紫陌12楼
我做土豆炖排骨,不热气,很清淡的,适合孩子吃。我先把排骨用油稍稍炒一下,再把象LZ这样切过的土豆(用清水滤过)放入锅里一起翻炒,加点水,盐,稍稍翻动,然后装到碗里,i可淋也可不淋酱油,再放到高压锅里压,大概十五分钟端出来吃就行啦,味很甜又清淡,汁还可给孩子拌饭吃。
2009/04/23回复
我家土豆炖排骨是养生做法,先把排骨洗净用沸水焯一下除去血水浮沫,然后用葱姜蒜爆锅加沸水、大料、红枣、枸杞,倒入排骨炖七分熟加土豆,炖熟出锅。原汁原味。
2010/12/06回复
全部回帖
粉泡泡粉泡泡沙发
太诱人了
2009/04/23回复
哈哈
2009/04/23回复
赞一个,好方法!
2009/04/23回复
2009/04/23回复
得闲试下先
2009/04/24回复
炸完的油用来做什么好呢?
2009/04/24回复
zzizzizzizzi8楼
顶一下噢!
2009/04/24回复
再入来收
2009/04/24回复
正~~~~~
2009/04/24回复
看的偶口水一地.......
2009/04/24回复
wanying1010:
炸完的油用来做什么好呢?
查看原文
炸完的油可以自由发挥哈,炒菜,继续炸。。。
2009/04/24回复
最近这几天我懒的连饭都不做了
2009/04/27回复
炸的东西都好吃
2009/04/27回复
哇!!!看起来好好吃哦!!
羡慕那些饭菜做得很好的人!
能加楼主QQ取经吗??
2010/12/06回复
我家土豆炖排骨是养生做法,先把排骨洗净用沸水焯一下除去血水浮沫,然后用葱姜蒜爆锅加沸水、大料、红枣、枸杞,倒入排骨炖七分熟加土豆,炖熟出锅。原汁原味。
2010/12/06回复
改天试试
2010/12/08回复
看了好有食欲。。
2010/12/08回复
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