五毛啊，真便宜

用砂煲来唧？我都未听过~~~

谢谢楼上，那通菜梗要不要先用开水氽下呢？

是五角啊，最贵的是七角，如果晚点才去买的话可能四角都可以啦

用虾酱来唧也可，方法一样的，只是口味不一样！

同感。

好便宜哪，呢边贵3-4倍，只系识蒜蓉炒。

虾酱来唧,好正加

我呢边菜市场青菜真系好便啊，青菜一般都响一元以下的，番薯苗一把都系五毫，萝卜都系六七毫，菜心都系一元有时八毫，茄瓜都系蚊半流下，可能市场好大的原因吧，好多人买菜的，正常买菜时间好逼架，同步行街有得挥

7 5毛 一斤菜
N年没买过几毛钱一斤的菜了
我们这边通菜都是1.8一斤的

LZ，我都真系未见过用砂煲煮通菜啊，无该你稳个菜谱教下大家

我来贡献一个法子：黄豆酱炒通菜！味道正！

来说说我怎么做沙锅啧通菜梗：
     一个宽底大沙锅，烧热锅后，倒入油烧热，再放点虾酱烧热，把晾干水的嫩通菜梗倒入，盖盖子几秒，捞均匀，洒点盐和料酒，关火，多捞几下。

关键在火气的把握。

[ 本帖最后由 sfeiyfang 于 2009-4-27 13:29 编辑 ]

我做通菜都是分开菜梗和菜叶。
菜梗比较硬质，炒肉丝不错。
菜叶就腐乳炒，或者蒜蓉炒。

学习了

LZ讲既应该系用沙煲啫啫通菜～好好味架！
不过一般系大排档先吃得到！！

我的方法很简单：
1先烧红个锅，放油爆香蒜头
2再放入将事先洗好，切成段状通菜梗，炒一下，盖盖，等通菜梗转色，就放虾酱，小小盐和糖。
3OK上碟
我们家超爱吃，一会儿就见碟底了。

系啊.热气腾腾的仲好爽脆,唔错!