aikoxd
哇哇 哇哇肉松小布利
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苹果吉吉
tang7
queenie-122024楼学习O(∩_∩)O~
2009/05/14回复
Carychan
小丑鱼妈妈楼30楼我用的是长帝CK25B,目前性价比算挺高的,价格不贵两多块,有25L三口之家足够了.
缺点就是外观不够漂亮,质量还可以吧,家里以前也有一个长帝的是18L的,用了有十来年也没坏.可能这东西比较皮实吧!
败了烤箱只是一个开始哦!模具和工具,还有原料,
以后有得败了!
缺点就是外观不够漂亮,质量还可以吧,家里以前也有一个长帝的是18L的,用了有十来年也没坏.可能这东西比较皮实吧!
败了烤箱只是一个开始哦!模具和工具,还有原料,
以后有得败了!
2009/05/14回复
wuyuning
顶了 口水中
小顽皮MM小丑鱼妈妈楼33楼
一块小毛巾的用处!----
到广州有个发现--进入热天以后,许多小朋友(尤其1岁到五六岁之间的孩子)的后背(衣服里)总有块小毛巾(从衣领翻出一小块),一开始还觉得有点好笑呢.
渐渐觉得还是很有道理的:
那块小毛巾主要是用来吸汗的,小孩子运动量大,很容易出汗,在室外频繁的换衣服也容易感冒,也不雅观,还不方便.这一块小毛巾竟可以一举三得.
如今我又把它引伸了一下,晚上睡觉的时候也给孩子在后背放一块小毛巾,因为儿子睡觉的前一两个钟头总是出汗,如果半夜给他换,又怕把他吵醒,多准备块小毛巾几秒种就搞定,也不影响孩子睡觉了!
在广州这样潮湿的气候真的是很适用的,因为孩子出了汗的衣服不及时换下,很容易感冒或是使体内堆积寒气!广州的妈妈们真是太厉害了!想出这样的妙招!
烤芝士好像很随意,原料的用量也不用太过精准,但味道都很好吃
所以很钟意吃芝士蛋糕,好做又好吃!
用量:6"圆模一个
准备:如果用活底模,烤模用锡纸在外面包裹一层(否则烤盘里的水会进入到蛋糕里哦),
如果用固定底的模子,在底部要垫圆型锡纸片(否则不好脱模哦!)
用料:
A:消化饼干碎110克,溶化的牛油30克
B:奶油奶酪250克,砂糖60克
C:全蛋一个
D:淡奶油175克,酸奶油30克,柠檬汁5ML,
E:玉米淀粉10克.
制作方法:
1.将A混合,倒入模具底,用苏棍压实!放冰箱冷存备用.
2.将B隔热水打散,分次加入C,搅拌匀.
3.将D倒入2中拌匀,筛入E拌匀.
4.将放有饼干底的模具取出,倒入芝士面糊.
5.烤箱预热165度,最下层烤盘中倒入两杯开水,将装有芝士面糊的烤模放入烤盘中,烤约60分钟.
注:烤好后不用急着开烤箱门,等烤箱恢复室温,将烤模移入冰箱冷藏4小时以后再吃.
2009/05/15回复
yunyunzhu82634楼美味@
2009/05/16回复
小丑鱼妈妈楼35楼
第一次吃这种点心,是以前的老板从日本带回的,说是叫麻薯.
外皮的颜色很漂亮,有粉红,浅绿,浅蓝,总之就是那种浅浅淡淡的,一看就很有食欲,
里面包的是红豆沙或白莲蓉或是白豆沙之类的.味道很好.
日本的一个电视剧:阿信,里也有麻薯的做法,
好像是糯米+大米用水泡一晚,隔水蒸熟,再用木棒敲打成面团,再包入馅.
后来在一次展会上,看到了类似的小点心,但名子不同,叫作:大福(台湾的叫法)
现在超市里也有卖独立包装的麻薯的成品.但皮和馅的糖份太过多,所以也不喜欢去买了.
再后来,看了远方的雪花做的艾草粉青团,原来也是这种点心,
就一直想着这个青团,从网上买了艾草粉(还没送到手呢),但还是很心急的先做了这个草饼.
方子参考了雪花坊的: http://blog.sina.com.cn/s/blog_462adbb90100czxy.html(制作过程极其详细,清楚)
不过因为手边的原料关系,稍做修改:
15个 (直径5CM左右)
原料:A:糯米粉90克,粘米粉70克,玉米淀粉35克,红糖20克,色拉油20ML,清水480ML
B:豆沙陷适量,煮熟的红豆粒少许
做法:1.将A混合,放入微波用高火加热至熟(面团的颜色会变深的),放室温凉凉.
2.(手上抺香油)将1揉成面团,分成15小份,里面包入B即可.
注:1.用微波加热的时候要多次停下将面糊搅拌.
2.因为不喜欢吃太甜的,所以皮里糖的量减到很底,基本吃不出甜味,馅里也加了点原味的红豆,吃起来有颗粒的感觉,红豆沙也不会太甜了!
3.总结了一下以前所吃过的这种点心,自己做的最好吃!外面卖的糖量过多,而且有的商家在皮里加了太多的粘米粉(吃起来很硬的).
艾粉到手喽,再做一次!
原料:A:糯米粉90克,粘米粉60克,玉米淀粉35克,艾草粉7克,白砂糖20克,色拉油20ML,清水480ML
B:豆沙陷适量,煮熟的红豆粒少许
做法和草果相同,哈!
2009/05/16回复
瑞锋妈妈
zhen74
fengasong
