◆◆凤凰单枞茶◆◆，凤凰乌栋顶清明前春茶，实惠又超值！加4元包快递！

上图：潮州凤凰单枞茶
市场零售价：150元/斤
妈网团购价：60元/斤（传统包装）
30元/半斤（袋装）
产地：广东省潮州市凤凰山乌栋顶
生产日期：2009年4月（清明前春茶）
保质期：二年以上
保存方法：避光、密封、防潮、防异味。

下图：奇兰香--凤凰单枞茶（古法烘焙）

奇兰香单枞茶（古法炭火烘焙）
市场零售价：180元/斤
妈网团购价：80元/斤（袋装500g）
            30元/罐【三两（150g）】
  生产日期：2009年4月（清明前春茶）

凤凰山是中国乌龙名茶之乡，位于潮州市区北部，主峰海拔1497米，终日云雾缭绕，特别适宜种茶。其中以凤凰单枞最为出名，在国内外市场享有盛誉。茶叶既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，具有色翠、形美、味甘、香郁、耐冲泡的特点。凤凰茶曾在首届中国(国际)名茶博览会上“露脸”,夺得两枚金杯奖。
团长我是潮州人，之前团购好多次普洱茶，一直有妈妈问有没有凤凰单枞团购，只是团长我没有找到清明前的好茶，今年清明前专门开车上山去找靓茶，这次终于盼到了，赶紧来跟大家分享真正凤凰山乌栋顶的高山茶。

成团后，茶叶从潮州凤凰运来，时间是三天左右，各位团员要耐心等待哦。　
团购时间：2009.5.25至2008.6.25
团购数量：10斤成团
团购组成：价格=批发价+ 团费（5元，含辛苦，运输，电话费等）

下面的信息很重要：

发贴模式：
品种（凤凰单枞/奇兰香单枞）：
数量（一斤/半斤/三两）：
联系电话(发信息给俺)：
提货方式(自提/快递4元起)：

联系方式:
  淘宝旺旺：vefc水精灵
飞信：13924009946 / 13802974807
   QQ：224300160 / 5543884  （注明：妈网）
我的小店：
http://shop34073964.taobao.com
淘宝冲三钻卖家哦…………
用品质来证明，用服务收好评：)
欢迎大家来看俺的好评信息哦。

付款方式三种：自提时货到付款
　　　　　　　支付宝
　　　　　　　银行转帐工商银行：9558－8036－0215－6597－064 姓名：黄志兴
茶叶到货后我会电话通知大家，各位选择最方便的提货方式：

　　　定期送货　(每个星期二，6点在体育西BC出口送货)
         　       　(每个星期四，6点在客村C出口送货)
     3号线其它站点自提请另约时间
          快递市内4元，市外6元（可使用支付宝或银行转帐)
      　　　　在番禺的MM也可市桥西丽路自提

[ 本帖最后由 vefc水精灵于 2009-5-28 20:40 编辑 ]

全部回帖

泛舟猫沙发

奇兰香单枞茶（古法炭火烘焙）
要一斤，你们是不是在西丽路家家保姆那里那家呀

2009/06/01回复

vefc水精灵楼板凳

奇兰香
　　有性繁殖植株。小乔木型，中叶类，迟芽种。
　　原种系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。因成茶冲泡时，香气似色种茶奇兰品种的香气而得名。生长在海拔约850米的凤西大庵村地名叫田洋的茶园里，是管理人文再城的祖先选育后传至今天，已有120多年的栽培历史。
　　植株较高大，树姿开张，树高2.85米，树幅3．55X3.65米，主干圆径66厘米，分枝密度中等，最低分枝离地18厘米，叶片上斜状着生。叶长9.3厘米，宽3.2厘米，叶披针形，叶尖渐尖，
叶面微隆，叶色深绿，叶身内折，叶质肥厚，叶缘微波状，叶齿细、浅、利，齿数36对，叶脉8对春芽萌发期在春分后几天，春茶采摘期在谷雨后4天左右。发芽密度中等幼嫩芽叶肥壮，育芽能力中等，芽色绿，茸毛较多，持嫩性较强。春梢长9厘米，着叶数4—5片，节间长1，8厘米。每年新梢生长3轮次，10月中旬起为新梢休上期。盛花期11月中旬，花量中等，结实率中等偏低。
　　单株产量中等。全年株产3斤左右。1998年4月24日采制春茶2斤。
　　成茶条索紧直细长，乌褐色油润，香气浓郁，似奇兰品种香味，汤色橙黄，韵味较好，耐冲泡。

2009/06/01回复

vefc水精灵楼4楼

泛舟猫:

奇兰香单枞茶（古法炭火烘焙）要一斤，你们是不是在西丽路家家保姆那里那家呀

查看原文

你好，你要在西丽路自提吗？
地址是在西丽南路，西成花园门口的工行自提

2009/06/01回复

vefc水精灵楼5楼

美国前总统尼克松访华,品尝凤凰单枞茶后,结论是:"比美国的花旗参还要提神."国家政协副主席叶选评品味凤凰单枞茶后则说:"喝了凤凰茶,其它茶就不想喝了."日本茶叶博士松下智先生说:"凤凰茶是中国的国宝."

2009/06/01回复

vefc水精灵楼6楼

【茶品介绍】凤凰单枞茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上，平均海拔在600米以上，有粤东地区的最高峰——乌岽山，海拔1498米，常年云雾飘渺，气候温和，有得天独厚的茶树生长环境。
因茶香、滋味差异，习惯将单枞茶按茶香型分为芝兰香单枞、黄枝香单枞、桂花香单枞、玉兰香单枞、杏仁香单枞、肉桂香单枞、柚花香单枞、姜花香单枞、茉莉香单枞、蜜兰香单枞等凤凰十大香型单枞茶，还有乌岽单枞茶王、乌岽群体单枞、乌岽八仙单枞等

2009/06/01回复

vefc水精灵楼7楼

我的小店：
http://shop34073964.taobao.com
淘宝冲三钻卖家哦…………
用品质来证明，用服务收好评：)
欢迎大家来看俺的好评信息哦。

2009/06/01回复

vefc水精灵楼8楼

古法烘培跟机器烘培有着很大的区别

一、古法一般烘焙量很少，需要炭火慢慢烘。
二、机器烘培则可以大批量生产。
三、两者的区别形象点就像手打牛肉丸和机打牛肉丸一样。

2009/06/01回复

vefc水精灵楼9楼

【制作工艺】
一、采青

一般选在晴下午采摘，做到眼紧，手快，轻采，轻放，采一个放一个，避免
茶青紧压。
二、晒青

晒青即日光萎凋。晒青时间最好在有阳光的下午3.5-5时。鲜叶薄置，不宜重
迭。一般而论，若气温在22℃～28℃，晒15～20分钟；20℃～25℃，晒20～30
分钟；28℃～33℃时，晒10分钟左右。具体操作时，应依品种、气候、鲜叶含
水量等不同情况，确定晒青时间的长短。通过晒青，使“茶叶晒贴筛”，鲜叶
水分消失10%～15%，便算适度。
晒青作用：蒸发叶子的部分水分，为促使叶内部产生一系列的生化反应创造条
件，有利于提高成品茶的色、香、味。

2009/06/01回复

vefc水精灵楼10楼

三、凉青

凉青又称“复式萎凋”。是指将晒青后的茶叶，移置阴凉处的凉青架凉青。凉
青属静置阶段，一般1～2小时为宜。
凉青的作用：凉青实际上是短时间内的自然萎凋，让叶内的各种生化变化在较
低温度条件下均匀而缓慢地进行，继续增加水解产物，进一步强化叶细胞膜的
透性，提高氧化酶的活性，从而发展香气。
四、碰青

碰青也称“做青”，俗称“浪茶”，是形成乌龙茶色、香、味的关键，也是半
发酵和半萎凋（即轻发酵和轻萎凋）的综合过程。

碰青的空气适宜温度一般为18℃～20℃，适宜的相对湿度一般为75%。

碰青时间大约从晚上6：00～7：00开始，直到第二天天亮，历时需10～12小
时；约隔2小时碰一次，全过程需碰青5～6次；每次适度碰青约2分钟。

2009/06/01回复

vefc水精灵楼11楼

碰青包括碰青、摇青与静置反复交替的过程。这个过程慢不宜快，谨防发酵不
足或发酵过度。若叶片出现“叶缘二分红，叶腹八分绿”（俗称红边绿腹），
叶脉透明，叶形呈当汤匙状，香气久存，这便是碰青适度的标准。

碰青的作用：使茎脉及叶片组织中的各种有效物质成分得以充分利用和发
挥。是凤凰单枞茶初制中最复杂、细致之工序。

2009/06/01回复

vefc水精灵楼12楼

凤凰单枞茶的采茶要求是:
早晨露水过重不摘,
中午太阳过旺不摘,
傍晚不摘,下雨天不摘,
一般都是在下午二点至四点半时采摘.
做到勤摘勤放,轻摘轻放
凤凰单枞茶一般是手工与机械的生产相结合,
通过曝青 --晾青--浪青--摇青--杀青--揉捻,解块--烘焙等几个程序进行,环环相扣,节节重要,若有一个程序掉以轻心,就会影响茶叶的质量.