cheng程
cheng程楼可是 汤好苦～～
连 排骨 的表层 都是苦的～
我也很讨厌苦瓜的 苦味 ～
要不是给老公败火 一辈子 不会买 ~~
害的我连 喜欢的排骨 都 没得吃 ～
只能看他吃 ~
请教 苦瓜排骨汤 如何去苦
782935美食&下厨
今天就去菜场买了 跟苦瓜和 排骨
是按照 一个 MM 昨天说的 挑的 比较 光滑 比较细的 苦瓜
回来 洗净 去籽 用盐水腌好久 去掉 水
放入 清水里面 洗了 洗
就和排骨一起炖了
煲了 1个半钟
落了些盐
可是还是苦 怎么办 ？ 怎么可以去掉苦味 ？ 我上网查说 苦瓜的味道 和 排骨混在一起 会比较甘甜 那倒是骗人的 ？
2009/06/04
