好香
鱼片你自己切的吗
我觉得这个比较困难
放点黄豆牙更棒了
材料:重庆火锅料,黄瓜,鱼片
做法:先把姜蒜用油爆香,然后放入一点重庆火锅料(按自己喜欢辣的程度来定量),略爆一下,加水(水一般要盖过鱼片的),等水煮开了就关火,再放进先前腌好的鱼肉片(鱼片腌料:生抽,蛋青,盐,糖,生粉,油),大概3分钟吧(自己没看表,大概),倒进装好生黄瓜条的汤碗里(我选择了生黄瓜,切条,其实可以改成放牙菜或是豆腐做配料的),表面再散点葱花。。香喷喷的重庆火锅鱼可以吃咯!!!香!!
(注:如果选用鱼片的,最好是水开后关了火再放鱼片,这样鱼片就会很滑,腌的时候记得加蛋青来腌啵)

