我是用水开好面粉再加蛋液的

这么厉害？真会没有粒粒的？

我也是用这个方法,但也得多搅拌,有粒粒是难免的啊.

唔知用搅拌机会不会好D呢？8

　　我的帖子里有薄撑做法，但是用糯米粉的，你可以去看看！http://www.gzmama.com/viewthread ... ;extra=&page=42

看看

大师啊！您的粉糊好似咁稀的？而且，我现在是第一步就遇上麻烦了啊：
1、将所有材料混合搅拌均匀；
我就是搅拌的时候发现那些面粉结成了好多大小粒粒啊！
是不是糯米粉不会这样的呢？

不会哦

我的和楼主一样，但是我用刮板压碎粒粒，也费了不少时间6

是真的不会呵呵,不会要多搅一会
每次做的都不会，试试吧．

　　不稀了，糯米粉开了就是这样，只要开到用勺在上面倒下来时呈一直线就可以了。还有你要用勺子将粒粒压碎才行，但是我做的时候没你说的多么多粒粒啊！

我知道了，应该是先勺好粉，再加水，一次就加一半，粉还是很容易溶到水里面的，溶到鸡蛋中就难。