菜男
菜男楼
在广州很少见到有把丝瓜切片的，我家乡那边都是切片来炒的，有次去餐馆，我交代厨师我的丝瓜要切片来炒，厨师调侃说真是杀猪杀屁股各有各的法。
丝瓜本身含有很多淀粉，要丝瓜爽滑，需要在翻炒的过程中边加水边炒，这样炒出的丝瓜跟勾芡过一样，无比爽滑，食材别看它简单，做的方法不同味道千差万别噢。
菜男烧小菜---爽滑丝瓜
768670美食&下厨
在广州很少见到有把丝瓜切片的，我家乡那边都是切片来炒的，有次去餐馆，我交代厨师我的丝瓜要切片来炒，厨师调侃说真是杀猪杀屁股各有各的法。
丝瓜本身含有很多淀粉，要丝瓜爽滑，需要在翻炒的过程中边加水边炒，这样炒出的丝瓜跟勾芡过一样，无比爽滑，食材别看它简单，做的方法不同味道千差万别噢。
2009/07/31
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糖丫丫
小袁同志
泳言仔妈
yangyang00你是湖南的吧
2009/08/01回复
最爱亮的妈咪
TCH0621
yourshe
云淡风清
缤纷色彩
楠
人参花
柠檬花开
小婷婷妈妈
玻璃杯1号
子龙妈妈
好味。
ding163
