蓝雨GGDD
菲鸿达
【10分钟美食】+美味蒸鱼&鱼骨苦瓜汤(全程不超30分钟做饭)
724333美食&下厨
先洗米后插上电煮饭，另一边准备蒸鱼，当饭快滚时就放鱼去饭度蒸，饭熟鱼熟。
方便快捷又营养美味，整呢个蒸鱼5分钟不用就准备好了，就算对煮饭很生手的MM都绝对不用超10分钟。
建议：鱼让卖家汤好，鱼身罗离蒸(姜葱蒸、豉汁蒸都可以)，鱼头鱼尾加紫菜或咸蛋滚个瓜汤，甘样简单美味又一餐了，假如多人食饭，再加煎个蛋或离个小炒就OK啦，甘样一餐饭全程不超30分钟，赶时间的MM不妨试下咯。
以下将我做的榨菜蒸仓鱼、鱼骨苦瓜汤给大家作参考：
榨菜蒸仓鱼做法：
1.仓鱼洗净晾干水放于碟中
2.将姜丝、红葱头、榨菜、铺于鱼上，淋上鼓油、油、盐
3.煮饭时蒸熟即可
苦瓜鱼骨汤做法:
1.姜片起锅放鱼骨稍煎一下，倒入适量水煮滚
2.放入苦瓜片再煮一会，放适量盐即可
PS：更多我的家常菜可移玉步至我的贴子：http://www.gzmama.com/thread-1060460-1-1.html，多谢支持！
[ 本帖最后由 蓝雨GGDD 于 2009-8-6 14:06 编辑 ]
2009/08/06
全部回帖
同同花花鱼
嘟嘟仔
蝴蝶飞飞87
茗添
帮顶
晓静妈妈
幸福牛妈妈
011000339蓝雨GGDD:
因为放好调料就马上蒸，所以豉油应该还没来得及破坏就被蒸熟了吧，如果赶时间我一般会放饭这样蒸。如果有时间，我更喜欢先蒸熟鱼(什么也不放)，然后再煮个姜葱豉油淋上去食。
查看原文先咩都唔放，蒸到半熟个阵，倒左汁后再放味料，最后烧红个锅落油落葱，直接淋鱼身，
2009/08/14回复
rainbowfish10楼高手
2009/08/15回复
