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今晚的鸡翅鸡脚炖虫草。

892426美食&下厨


鸡脚含了胶质,对皮肤好。
所以这次给自己吃的,只放了鸡翅和鸡脚,鸡壳拿去烩尖菜了。
冬虫夏草用了几条而已。真贵哒~~~另外加了虫霍,枸杞。



鸡翅和鸡脚先用开水烫一下,去血。
枸杞。虫霍。冬虫夏草洗下。和鸡翅和鸡脚一起放电瓷炉里。



加水炖就可以了。我炖了10个小时左右吧。



晚上睡觉的时候放电瓷炉里小火慢温。
早上起来就可以吃了。



差点忘了还要拍最后这张。。已经喝了一半了。。
将就将就。。。

虫草可以调节肾脏功能,提高免疫力,减疲劳,调节造血功能等等等。。。
功能很强大。。
可惜就是价格太贵了。。
市场上假虫草很多。。
大家买的时候要注意哦。。
有些假倒不至于,就是怕做了手脚。
比如塞牙签或钢丝在里面。
我记得小时候家里虫草特多。
那时候还没有这么贵的。这世道啊,房子给炒高了,虫草也是炒高的。

[ 本帖最后由 phm0615 于 2009-8-29 19:50 编辑 ]
2009/08/29
精选回帖
这些是正常的啦。最无良的就是塞钢丝的,比较重。虫草那么贵,但是又很脆易折断,个个都又不买碎的,商家只好这么做啦,不过一般是塞草根了,是最最轻的啦。
2009/08/29回复
哈哈,,塞牙签的都挺多的,,
2009/08/30回复
我平常做的做法是,因为不知道真与假,所以我用华茂的冬虫夏草,经过萃取的,每次煲汤,一颗打开来,放在里面就可以了,不用怎么熬,而且能吃到真正的虫草营养。
2009/08/30回复
你如果去清平路看一下就知道了,那些断了的都是用牙签串起来的,外表根本就看不出来,但在产地他们是按一根多少钱卖的,根本不需要为了加重而塞东西的,而且虫草在当地是分三种的,你在外面根本看不到,最贵的是黄草,那些水草和白草你有看见卖吗?那些便宜的虫草几块钱就可以买到一根了,而贵的黄草要几十一根,便宜点还要10几20一根。
2009/08/30回复
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周素雅:
我妈妈买过就是在里面塞有竹签,而且还是在香港买呢!
查看原文
这些是正常的啦。最无良的就是塞钢丝的,比较重。虫草那么贵,但是又很脆易折断,个个都又不买碎的,商家只好这么做啦,不过一般是塞草根了,是最最轻的啦。
2009/08/29回复
gzniaorengzniaoren板凳
大家如果在西藏买就没有人会塞东西的,因为当地人卖虫草是按根算的
2009/08/29回复
可以加点红枣,我也常顿,但我是乌鸡炖枸杞虫草和花旗参,有时加点鱼胶。补血的!
2009/08/29回复
可以用虫草花代替吗?
2009/08/29回复
学习一下
2009/08/30回复
蓉蓉2009:
这些是正常的啦。最无良的就是塞钢丝的,比较重。虫草那么贵,但是又很脆易折断,个个都又不买碎的,商家只好这么做啦,不过一般是塞草根了,是最最轻的啦。
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哈哈,,塞牙签的都挺多的,,
2009/08/30回复
WU猪猪:
比如塞牙签或钢丝在里面。 有些只是外表好看,里面的精华会给小蚂蚁吃了,小蚂蚁最喜欢吃的了。
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小蚂蚁钻进去可以看出来的,无缝不钻嘛。
2009/08/30回复
gzniaoren:
大家如果在西藏买就没有人会塞东西的,因为当地人卖虫草是按根算的
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塞东西进去,要新鲜的时候才能塞的,不是产地的东西就老实噶~
2009/08/30回复
yandine:
可以用虫草花代替吗?
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虫草花不用加太多料吧。味道够重,颜色也够浓,加再多料都会被掩盖了。
2009/08/30回复
我平常做的做法是,因为不知道真与假,所以我用华茂的冬虫夏草,经过萃取的,每次煲汤,一颗打开来,放在里面就可以了,不用怎么熬,而且能吃到真正的虫草营养。
2009/08/30回复
是胶囊吗?
用来煮没问题吧?
2009/08/30回复
phm0615:
塞东西进去,要新鲜的时候才能塞的,不是产地的东西就老实噶~
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你如果去清平路看一下就知道了,那些断了的都是用牙签串起来的,外表根本就看不出来,但在产地他们是按一根多少钱卖的,根本不需要为了加重而塞东西的,而且虫草在当地是分三种的,你在外面根本看不到,最贵的是黄草,那些水草和白草你有看见卖吗?那些便宜的虫草几块钱就可以买到一根了,而贵的黄草要几十一根,便宜点还要10几20一根。
2009/08/30回复
gzniaoren:
你如果去清平路看一下就知道了,那些断了的都是用牙签串起来的,外表根本就看不出来,但在产地他们是按一根多少钱卖的,根本不需要为了加重而塞东西的,而且虫草在当地是分三种的,你在外面根本看不到,最贵的是黄草,那些水草和白草你有看见卖吗?那些便宜的虫草几块钱就可以买到一根了,而贵的黄草要几十一根,便宜点还要10几20一根。
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所谓的按条算
是1斤的多少条 就多少钱
像当归和田七一样
按一斤里多少头算
买家要真无良了,哪怕它不会这么给你加个料进去呢。
2009/08/31回复
口水又来了
2009/08/31回复
2009/09/01回复
正啊
2009/09/11回复
长这么大还没吃过。馋。
2009/09/11回复
5 小时候吃得最多。
那时候的虫草特别便宜。
现在只能2.3条的炖了。
特稀罕。。
2009/09/16回复
路过帮顶
2009/09/18回复
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