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老火靓汤-虫草花煲乌鸡汤-润肺补肾护肝等

1546737美食&下厨

我见好多都发过这个汤的做法。但配料都小有不同。这个汤我只用一种材料煲的。味道非常不错又简单。仅供参考

【功效】虫草花外观上最大的特点是没有了虫体,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和 虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

老火靓汤

虫草花煲乌鸡汤

材料:乌鸡半只。  虫草花50克

做法:肉类洗净飞水。

将备好的料放入锅内。虫草花可不要洗哦。加入适量水。煲2.5个小时。加入食盐便可食用。4-5人饮用。

很美味。小孩子可饮用

虫草花可以去市场上买。还可以网络购买。在超市买的同样质量的虫草花通常都比市场上贵几倍.

2009/09/09
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tjq.88tjq.88沙发
有无听讲虫草花带湿,吃多佐会湿重?
2009/09/09回复
tjq.88:
有无听讲虫草花带湿,吃多佐会湿重?
查看原文
嗯,始终是菌类(菇类)食品,是带湿的,所以制作时一定要放姜和搭配稍温性食物,可以燥湿。只有天天吃才会湿重,但好的东西也不会天天去吃吧。
2009/09/09回复
yfz001yfz0014楼
虫草花要用温水浸一下吧
2009/09/09回复
我也会泡一泡,因为现在有些不乏商家是用硫磺熏制的。
2009/09/09回复
如果不洗,多脏啊,多少只手经过的啊。
不洗不行吧!
2009/09/09回复
ygyygy7楼
学习了,有空煲来试喝
2009/09/09回复
是啊,我也觉得要洗一下.
2009/09/09回复
学习一下.
2009/09/09回复
好贴,顶一下。我也煲过,很好喝,我儿子可喜欢了
2009/09/09回复
明天就试煲
2009/09/09回复
学习了
2009/09/09回复
区别在于虫草是正宗名门血统,虫草花是山寨版,是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,属于一种真菌类,能平衡荷尔蒙和提高免疫力,最适合肝肾阴虚人士食用。

某天,燕窝、人参等高级食品价位升到天价,也许亦会出现人工燕窝、人工人参之类实惠的“高级”食品。
2009/09/10回复
O妈O妈14楼
赞一个!谢谢LZ分享好东西
2009/09/10回复
学习!
2009/09/10回复
周六试试
2009/09/10回复
学习了
2009/09/13回复
学习了。还没见过虫草花长啥样呢。6
2009/09/13回复
学习一下。
2009/09/13回复
上次家婆煲来喝,味道不错嘀说,帮顶
2009/10/17回复
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