香辣鳝鱼片



鳝鱼片用盐和料酒腌制



青椒切好备用



用多点油将鳝鱼片炸一下,炸得皮有点稍微变焦时候捞起控油,留少许油爆香姜蒜、花椒干辣椒，同时下鳝鱼片和青椒，迅速翻炒，放少许水炒匀即可起锅

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菜男新菜《土豆焖排骨》，已在朋友圈率先发布，请到菜男朋友圈中查看
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菜男分享整部《蔡澜叹名菜》，请到菜男朋友圈中查看很喜欢蔡澜，也很尊敬这位老前辈，潇洒男人的典范，现将2008年TVB制作的《蔡澜叹名菜》节目做一个分享。
看菜男烧小菜的同时别忘了咱们正宗风流才子--蔡澜
于是菜男分享了整部《蔡澜叹名菜》，请大家到我的朋友圈中查看

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2009-9-12 18:22

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